Yiyecek ve İçecek Servis Alanları ve Ekipmanları
Yiyecek ve İçecek Servisi Klasik ve Modern Yaklaşım, Serkan Şengül, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.45-62, 2020
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2020
- Yayınevi: Detay Yayıncılık
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.45-62
- Editörler: Serkan Şengül, Editör
- Kocaeli Üniversitesi Adresli: Evet