Atlantik Somon Balığının Salmo salar Kızılötesi Destekli Mikrodalga Fırında Pişirme Koşullarının Optimizasyonu


SEYHUN N. , ÇELİK M. , ÖZER N. P. , ÖZKOÇ S. Ö. , DEDE N.

Türkiye 11. Gıda Kongresi, Turkey, 10 - 12 October 2012

  • Publication Type: Conference Paper
  • Country: Turkey