Atlantik Somon Balığının Salmo salar Kızılötesi Destekli Mikrodalga Fırında Pişirme Koşullarının Optimizasyonu

SEYHUN N., ÇELİK M., ÖZER N. P., ÖZKOÇ S. Ö., DEDE N.

Türkiye 11. Gıda Kongresi, Turkey, 10 - 12 October 2012

  • Publication Type: Conference Paper
  • Country: Turkey
  • Kocaeli University Affiliated: Yes