Taze Kesilmiş Ürünlerde Biyoteknolojik Yaklaşımlar

ÖZER UYAR G. E., UYAR B.

Taze Kesilmiş Ürün Teknolojisi, Kasım Rezzan; Şanlıbaba Pınar; Kasım Mehmet Ufuk, Editör, Palme Yayınevi, Ankara, ss.109-144, 2021

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2021
  • Yayınevi: Palme Yayınevi
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.109-144
  • Editörler: Kasım Rezzan; Şanlıbaba Pınar; Kasım Mehmet Ufuk, Editör
  • Kocaeli Üniversitesi Adresli: Evet