Atıf İçin Kopyala
ÖZER UYAR G. E., UYAR B.
Taze Kesilmiş Ürün Teknolojisi, Kasım Rezzan; Şanlıbaba Pınar; Kasım Mehmet Ufuk, Editör, Palme Yayınevi, Ankara, ss.109-144, 2021
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2021
-
Yayınevi:
Palme Yayınevi
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.109-144
-
Editörler:
Kasım Rezzan; Şanlıbaba Pınar; Kasım Mehmet Ufuk, Editör
-
Kocaeli Üniversitesi Adresli:
Evet