Freshness assessment of Mullet (Mugil cephalus) fillets stored at 4˚C by image analysis correlated to chemical and sensory attributes
Atıf İçin Kopyala
ÇELİK M.
1. International Agricultural Science Congress, 9 - 12 Mayıs 2018
-
Yayın Türü:
Bildiri / Özet Bildiri
-
Kocaeli Üniversitesi Adresli:
Evet