Freshness assessment of Mullet (Mugil cephalus) fillets stored at 4˚C by image analysis correlated to chemical and sensory attributes
1. International Agricultural Science Congress, 9 - 12 Mayıs 2018, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Kocaeli Üniversitesi Adresli: Evet