Doç. Dr. HATİCE GÜÇLÜ NERGİZ


Turizm Fakültesi, Turizm İşletmeciliği

Turizm İşletmeciliği


WoS Araştırma Alanları: Sosyal Bilimler Genel, Sosyal Bilimler (Soc)


Scopus Araştırma Alanları: Genel Sosyal Bilimler


Avesis Araştırma Alanları: Sosyal ve Beşeri Bilimler, Turizm ve Otel İşletmeciliği


Yayınlardaki İsimler: Hatice Güçlü Nergis, Hatice Güçlü

E-posta: hg.nergiz@kocaeli.edu.tr
İş Telefonu: +90 353 396 0
Web: https://avesis.kocaeli.edu.tr/hg.nergiz
Posta Adresi: Körfez mah. Ömer Yalçın cad. No: 25 41080 Kartepe/Kocaeli

Metrikler

Yayın

137

Yayın (WoS)

2

Yayın (Scopus)

2

Atıf (Scholar)

36

H-İndeks (Scholar)

2

Atıf (TrDizin)

23

H-İndeks (TrDizin)

3

Atıf (Sobiad)

3

H-İndeks (Sobiad)

1

Atıf (Diğer Toplam)

57

Proje

5

Tez Danışmanlığı

9
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

Eğitim Bilgileri

2001 - 2006

2001 - 2006

Doktora

Anadolu Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Turizm İşletmeciliği Anabilim Dalı, Türkiye

1996 - 2000

1996 - 2000

Yüksek Lisans

Adnan Menderes Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Turizm (Yl) (Tezli), Türkiye

1992 - 1996

1992 - 1996

Lisans

Adnan Menderes Üniversitesi, Turizm İşletmeciliği Ve Otelcilik Yüksekokulu, Türkiye

Yaptığı Tezler

2006

2006

Doktora

Turizm sektöründe durumsal faktörlerin örgütsel bağlılık üzerindeki etkisi

Anadolu Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Turizm İşletmeciliği Anabilim Dalı

2000

2000

Yüksek Lisans

Otel işletmelerinde mali analiz aracı olarak oranlar ve bir örnek işletme üzerinde uygulama

Adnan Menderes Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Turizm (Yl) (Tezli)

Yabancı Diller

B1 Orta

B1 Orta

İngilizce

Araştırma Alanları

Sosyal ve Beşeri Bilimler

Turizm ve Otel İşletmeciliği

Akademik Faaliyetlere Dayalı Araştırma Alanları

Avesis Araştırma Alanları

    WoS Araştırma Alanları

      Scopus Araştırma Alanları

        Akademik Ünvanlar / Görevler

        2017 - Devam Ediyor

        2017 - Devam Ediyor

        Doç. Dr.

        Kocaeli Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Turizm İşletmeciliği

        2015 - 2017

        2015 - 2017

        Dr. Öğr. Üyesi

        Kocaeli Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Turizm İşletmeciliği

        2009 - 2015

        2009 - 2015

        Yrd. Doç. Dr.

        Kocaeli Üniversitesi, Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu

        2006 - 2009

        2006 - 2009

        Araştırma Görevlisi

        Adnan Menderes Üniversitesi, Turizm İşletmeciliği Ve Otelcilik Yüksekokulu

        2001 - 2006

        2001 - 2006

        Araştırma Görevlisi

        Anadolu Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü

        1996 - 2001

        1996 - 2001

        Araştırma Görevlisi

        Adnan Menderes Üniversitesi, Turizm İşletmeciliği Ve Otelcilik Yüksekokulu

        Yönetimsel Görevler

        2023 - Devam Ediyor

        2023 - Devam Ediyor

        Fakülte Yönetim Kurulu Üyesi

        Kocaeli Üniversitesi

        2022 - Devam Ediyor

        2022 - Devam Ediyor

        Fakülte Kurulu Üyesi

        Kocaeli Üniversitesi

        2022 - Devam Ediyor

        2022 - Devam Ediyor

        Birim Kalite Komisyonu Üyesi

        Kocaeli Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Turizm İşletmeciliği

        2020 - Devam Ediyor

        2020 - Devam Ediyor

        İntibak/Muafiyet Komisyonu Üyesi

        Kocaeli Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Turizm İşletmeciliği

        2012 - 2015

        2012 - 2015

        MYO Müdür Yardımcısı

        Kocaeli Üniversitesi, Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu

        2009 - 2015

        2009 - 2015

        Üniversite Yönetim Kurulu Üyesi

        Kocaeli Üniversitesi, Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu

        2009 - 2013

        2009 - 2013

        Erasmus Programı Kurum Koordinatörü

        Kocaeli Üniversitesi, Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu

        2009 - 2010

        2009 - 2010

        Bölüm Başkanı

        Kocaeli Üniversitesi, Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu

        Verdiği Dersler

        Doktora

        Doktora

        Doktora Tezi

        Sürdürülebilir Turizm Yönetimi Sürdürülebilir Kalkınma

        Uluslararası Otel İşletmeciliği ve Yönetimi

        Yüksek Lisans

        Yüksek Lisans

        Turizmde Sosyal Sorumluluk ve İş Etiği

        Uzmanlık Alan Dersi

        Yüksek Lisans Tez

        Nitel Araştırma Yöntemleri

        Turizm İşletmelerinde Kalite Yönetimi

        Araştırma ve Yayın Etiği

        UZMANLIK ALAN DERSİ

        Turizm İşletmelerinde Sosyal Sorumluluk ve İş Etiği (Tezsiz)

        Lisans

        Lisans

        Genel Turizm Sürdürülebilir Kalkınma

        Sürdürülebilir Turizm

        Sunum ve Rapor Yazma Teknikleri

        Toplumsal Sorumluluk Projesi Sürdürülebilir Kalkınma

        Kariyer Yönetimi

        Sosyal Sorumluluk ve Meslek Etiği

        KAT HİZMETLERİ İŞLEMLERİ

        YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ YÖNETİMİ

        GENEL TURİZM

        TURİZMDE ETİK

        Davranış Bilimleri

        Turizm Mevzuatı

        YİYECEK- İÇECEK SERVİS TEKNİKLERİ I

        Kariyer Yönetimi

        Yönetilen Tezler

        2024

        2024

        Yüksek Lisans

        Karavan turizmi: Yerli turistler üzerine bir araştırma

        Güçlü Nergiz H. (Danışman)

        B.Yılmaz(Öğrenci)

        2021

        2021

        Yüksek Lisans

        Yenilebilir otlar ve mutfakta kullanım alanı: İzmit örneği

        Güçlü Nergiz H. (Danışman)

        R.KARAYİĞİT(Öğrenci)

        Makaleler

        Tümü (26)
        SCI-E, SSCI, AHCI (2)
        SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (2)
        Scopus (2)
        TRDizin (10)
        Diğer Yayınlar (14)

        Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler

        2025

        2025

        1. Sanayi Kimliği ve Kültürel Miras Turizmi Potansiyeli: Kocaeli Turizm Rotası Önerisi

        GÜÇLÜ NERGİZ H.

        14 th International "Artemis" Scientific Research Congress, Romanya, 28 - 30 Kasım 2025, ss.2093-2099, (Tam Metin Bildiri)

        2025

        2025

        2. Hizmetin Görünmeyen Yüzü: Ağırlama Sektöründe Duygusal Emek Üzerine Sistematik Bir İnceleme

        GÜÇLÜ NERGİZ H.

        14 th International "Artemis" Scientific Research Congress, Romanya, 28 - 30 Kasım 2025, ss.1611-1621, (Tam Metin Bildiri)

        2025

        2025

        3. Gürcülerin Somut Olmayan Kültürel Mras Ögeleri: Nüzhetiye Köyü Örneği

        Mert İlbey A., GÜÇLÜ NERGİZ H.

        23. Geleneksel Turizm Sempozyumu, Düzce, Türkiye, 08 Mayıs 2025, ss.520-531, (Tam Metin Bildiri)

        2025

        2025

        4. Yeşil Anahtarlı Otellerin TripAdvisor Yorumlarının Çevre Etiği Açısından İncelenmesi

        Altun F., GÜÇLÜ NERGİZ H.

        23. Geleneksel Turizm Sempozyumu, Düzce, Türkiye, 08 Mayıs 2025, ss.67-76, (Tam Metin Bildiri)

        2024

        2024

        5. Employee resilience in the hospitality and tourism industry: A systematic literature review

        Ünsal Akbıyık B. S., Güçlü Nergiz H.

        5 th Conference on Managing Tourism Across Continents (MTCON24), İstanbul, Türkiye, 1 - 04 Mayıs 2024, ss.1-10, (Tam Metin Bildiri)

        2023

        2023

        6. Türkiye’deki Gastronomi Müzelerinin Ziyaretçi Yorumları Değerlendirmesi

        YILMAZ B., VARIŞ E., GÜÇLÜ NERGİZ H.

        3. Uluslararası Turizmde Yeni Jenerasyonlar ve Yeni Trendler Kongresi, Sakarya, Türkiye, 26 - 28 Ekim 2023, (Tam Metin Bildiri)

        2023

        2023

        7. Daha Iyi Bir Dunya Icin Turizm: Sayi 3

        TOKER F., GÜÇLÜ NERGİZ H.

        The 4th Conference on Managing Tourism Across Continents – Tourism for a better World (MTCON’23), İstanbul, Türkiye, 15 - 18 Mart 2023, cilt.16, ss.1-8, (Tam Metin Bildiri)

        2023

        2023

        8. AŞIRI TURİZM KONULU MAKALELERİN BİBLİYOMETRİK ANALİZİ

        VARIŞ E., GÜÇLÜ NERGİZ H.

        21. Geleneksel Turizm Sempozyumu, Türkiye, 11 Mayıs 2023, (Tam Metin Bildiri)

        2023

        2023

        9. Lisans Düzeyindeki Turizm Eğitimi Kurumlarının Ders Programlarında Hijyen Dersi

        VARIŞ E., GÜÇLÜ NERGİZ H.

        1. Uluslararası Ağırlama Sektöründe Hijyen Araştırmaları Kongresi, 05 Mayıs 2023, (Tam Metin Bildiri)

        2023

        2023

        10. Karavan Turistlerinin Karavan Park İşletmeleri Çevrim İçi Yorumlarının İçerik Analizi İle Değerlendirilmesi: Tripadvisor Örneği

        YILMAZ B., GÜÇLÜ NERGİZ H.

        1. Uluslararası Ağırlama Sektöründe Hijyen Araştırmaları Kongresi, 05 Mayıs 2023, (Tam Metin Bildiri)

        2023

        2023

        11. Bilimde Hijyen

        Toker F., GÜÇLÜ NERGİZ H.

        1. Uluslararası Ağırlama Sektöründe Hijyen Araştırmaları Kongresi, Kocaeli, Türkiye, 05 Mayıs 2023, (Özet Bildiri)

        2023

        2023

        12. SPA ve WELLNES MERKEZLERİNDE HİJYEN

        Toker F., GÜÇLÜ NERGİZ H.

        1. Uluslararası Ağırlama Sektöründe Hijyen Araştırmaları Kongresi, Kocaeli, Türkiye, 05 Mayıs 2023, (Özet Bildiri)

        2022

        2022

        14. Yenilebilir Otlar ve Mutfakta Kullanım Alanları: Kocaeli Araştırması

        KARAYİĞİT R., GÜÇLÜ NERGİZ H.

        10. Lisansüstü Turizm Öğrencileri Araştırma Kongresi, Kastamonu, Türkiye, 02 Haziran 2022, (Özet Bildiri)

        2021

        2021

        15. Erişilebilirlik ve Covid-19 Bağlamında Web Sayfaları: Yerli Zincir Otel İşletmelerinde Nitel Bir Araştırma

        Kurd P., GÜÇLÜ NERGİZ H.

        I. Lisansüstü Sosyal Bilimler Sempozyumu, Kocaeli, Türkiye, 28 Mayıs 2021, (Tam Metin Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

        2020

        2020

        16. Adıyaman Pestilinin Coğrafi İşaret Tescili Kapsamında Değerlendirilmesi

        Karayiğit R., GÜÇLÜ NERGİZ H.

        5. Uluslararası Marmara Sosyal Bilimler Kongresi (IMASCON), 4 - 05 Aralık 2020, ss.445-450, (Tam Metin Bildiri)

        2019

        2019

        17. Türkiye’deki Akademik Gastronomi Kitaplarında Odaklanılan Konuların Değerlendirilmesi

        GÜÇLÜ NERGİZ H., ÖZBAY G., KAPUCUOĞLU M. İ.

        Uluslararası Gastronomi Turizmi Araştırmaları Kongresi, Nevşehir, Türkiye, 19 - 21 Eylül 2019, (Tam Metin Bildiri)

        2019

        2019

        18. Beş Yıldızlı Bir Otel Mutfağının Bilişim Sistemi Kullanımının İncelenmesi

        KARACA E., GÜÇLÜ NERGİZ H.

        4. Uluslararası Gastronomi Turizmi Araştırmaları Kongresi, Nevşehir, Türkiye, 19 - 21 Eylül 2019, (Tam Metin Bildiri)

        2019

        2019

        19. Türkiye’de Turizm Alanındaki Doktora Tezlerinin Bibliyometrik Profili (2014 – 2018)

        Kurtgözlü M., GÜÇLÜ NERGİZ H.

        Uluslararası Marmara Fen ve Sosyal Bilimler Kongresi (Bahar) 2019, Kocaeli, Türkiye, 28 - 29 Nisan 2019, ss.585-591, (Tam Metin Bildiri)

        2019

        2019

        20. Türkiye’de Turizm Anabilim Dalında Örgütsel Davranış Konulu Lisansüstü Tezlere Yönelik Bir Bibliyometrik İnceleme

        Karabacak S. E., GÜÇLÜ NERGİZ H.

        Uluslararası Marmara Fen ve Sosyal Bilimler Kongresi (Bahar) 2019, Kocaeli, Türkiye, 28 - 29 Nisan 2019, ss.760-768, (Tam Metin Bildiri)

        2019

        2019

        21. Sosyal Medyada Otel İşletmesi Yorumlarının Hizmet Kalitesi Boyutlarına Göre İncelenmesi: Tripadvisor Örneği

        Taşkıran K., GÜÇLÜ NERGİZ H.

        Uluslararası Marmara Fen ve Sosyal Bilimler Kongresi (Bahar) 2019, Kocaeli, Türkiye, 28 - 29 Nisan 2019, ss.879-885, (Tam Metin Bildiri)

        2019

        2019

        22. İş İlanlarının İstihdam Edilebilirlik Beceri Boyutlarına Göre İncelenmesi: Zincir Otellerde Nitel Bir Araştırma

        Özcan N., GÜÇLÜ NERGİZ H.

        Uluslararası Marmara Fen ve Sosyal Bilimler Kongresi (Bahar) 2019, Kocaeli, Türkiye, 28 - 29 Nisan 2019, ss.555-560, (Tam Metin Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

        2018

        2018

        23. Restoran İşletmeleri Yönetiminde Gıda Alerjileri Üzerine Kavramsal Bir İnceleme

        ÖZBAY G., GÜÇLÜ NERGİZ H.

        International Gastronomy Tourism Studies Congress, Kocaeli, Türkiye, 20 - 22 Eylül 2018, ss.560-568, (Tam Metin Bildiri)

        2018

        2018

        24. Kocaeli İlindeki Konaklama İşletmeleri Yönetcilerinin Engelli Turizmini Değerlendirmelerine Yönelik Nitel Bir Araştırma

        Güçlü Nergiz H., Ünsal Akbıyık B. S.

        5. Ulusal Emek ve Toplum Kongresi-I International on Labor and Society, Kocaeli, Türkiye, 2 - 03 Kasım 2018, cilt.2, ss.176-183, (Tam Metin Bildiri)

        2018

        2018

        25. Turizm Lisans Öğrencilerinin Beş Faktör Kişilik Özelliklerinin Kariyer Uyum Yetenekleri Üzerindeki Etkisi: Kocaeli Üniversitesi Örneği

        GÜÇLÜ NERGİZ H.

        7 th International Congress on Business Administration, Çanakkale, Türkiye, 3 - 05 Mayıs 2018, ss.43-52, (Tam Metin Bildiri)

        2016

        2016

        27. Turizm İşletmelerinde Kuşak Teorisi ve Kuşaklararası İş Değerlerindeki Farklılıklar

        GÜÇLÜ NERGİZ H., ÖZEREN YILMAZ N.

        VIII. Lisansüstü Turizm Öğrencileri Araştırma Kongresi, Ankara, Türkiye, 29 - 30 Nisan 2016, ss.62-73, (Tam Metin Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

        2015

        2015

        28. The Impact of Tourism Department Students Affectivity on Their Perception of Working Conditions in the Sector and Career Expectations Kocaeli University Case

        GÜÇLÜ NERGİZ H., ÜNSAL AKBIYIK B. S.

        International Conference for Business and Economics, Toronto, Kanada, 18 - 21 Mayıs 2015, cilt.8, ss.81-90, (Tam Metin Bildiri)

        2015

        2015

        29. Restoran Müşterilerinin Hijyen Faktörlerini Algılamaları Üzerine Bir Araştırma

        GÜÇLÜ NERGİZ H., ÖZBAY G.

        2 nd International Congress of Tourism and Management Researchers-2015, Aydın, Türkiye, 1 - 03 Mayıs 2015, ss.418-431, (Tam Metin Bildiri)

        2015

        2015

        30. Otel Çalışanlarının Duygusallıklarının Genel İş Tatminleri ve İşte Kalma Niyetleri Üzerindeki Etkisi

        GÜÇLÜ NERGİZ H.

        23. Ulusal Yönetim ve Organizasyon Kongresi, Muğla, Türkiye, 14 - 16 Mayıs 2015, cilt.2, ss.762-767, (Tam Metin Bildiri)

        2015

        2015

        31. Restoran Kartlarının Fiziksel ve İletişimsel Sunumunun İçerik Analizi Yöntemi İle İncelenmesi Çanakkale Örneği

        GÜÇLÜ NERGİZ H.

        IV. Doğu Akdeniz Turizm Sempozyumu: Gastronomi Turizmi 2015, Hatay, Türkiye, 17 - 19 Nisan 2015, ss.26, (Özet Bildiri)

        2014

        2014

        32. Duygusal Emek Hizmet Sektöründe Bir Araştırma

        SARIIŞIK M., ULAMA Ş., GÜÇLÜ NERGİZ H.

        12. Uluslararası Türk Dünyası Sosyal Bilimler Kongresi, Kazan, Rusya, 30 Ağustos - 06 Eylül 2014, cilt.2, ss.1031-1044, (Tam Metin Bildiri)

        2014

        2014

        33. Değirmendere Beldesinde Yerel Halkın Turizmi Algılamaları Üzerine Bir Araştırma

        GÜÇLÜ NERGİZ H.

        1 st International Congress of Tourism and Management Researchers-2014, Aydın, Türkiye, 9 - 12 Mayıs 2014

        2014

        2014

        34. Türkiye de Lisansüstü Turizm Tezlerinin Bibliyometrik Profili 1990 2013

        GÜÇLÜ NERGİZ H.

        VII. Lisansüstü Turizm Öğrencileri Kongresi, Aydın, Türkiye, 4 - 05 Nisan 2014, ss.212-221, (Tam Metin Bildiri)

        2012

        2012

        35. Turizm Öğrencilerinin Kontrol Odağı Yönelimlerinin İş Tatminine Etkisi

        GÜÇLÜ NERGİZ H., SARIIŞIK M., AKOVA O.

        10. Uluslararası Türk Dünyası Sosyal Bilimler Kongresi, Akmescit, Ukrayna, 28 Ağustos - 02 Eylül 2012, ss.887-896, (Tam Metin Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

        2010

        2010

        36. University Student s Perceptions and Attitudes about Time Using and How to Deal with Their Daily Life Stress An Investigation from Turkey

        SARIIŞIK M., GÜÇLÜ NERGİZ H., ERGÜN Ö.

        6 th International Strategic Management Conference, St. Petersburg, Rusya, 8 - 10 Temmuz 2010, ss.1253-1260, (Tam Metin Bildiri)

        2010

        2010

        37. Osmanlı Dönemi İzmit Camileri

        ERBAŞ İ., GÜÇLÜ NERGİZ H.

        I. Disiplinlerarası Turizm Araştırmaları Kongresi., Nevşehir, Türkiye, 27 - 30 Mayıs 2010, ss.506-518, (Tam Metin Bildiri)

        2010

        2010

        38. Gayret ve Hızırreis Müze Gemileri

        GÜÇLÜ NERGİZ H., ABDURRAHMAN N.

        I. Disiplinlerarası Turizm Araştırmaları Kongresi, Nevşehir, Türkiye, 27 - 30 Mayıs 2010, ss.445-457, (Tam Metin Bildiri)

        2008

        2008

        39. Ethical Approaches and Their Application In Hotel Managers Decision Making

        GÜÇLÜ NERGİZ H., AKOĞLAN KOZAK M., BALTA S.

        Professional Ethics: In Business and Social Life 21 th. EBEN Annual Conference, Antalya, Türkiye, 17 - 19 Ekim 2008

        2006

        2006

        40. Ege Bölgesi Örnekleminde Örgütsel Bağlılık Bileşenlerini Etkileyen Faktörler Üzerine Bir Araştırma

        GÜÇLÜ H.

        II. Ulusal Eğirdir Turizm Sempozyumu, Isparta, Türkiye, 9 - 12 Kasım 2006, ss.191-202, (Tam Metin Bildiri)

        2006

        2006

        41. Turizm Gelişiminde Turizm Planlaması ve Destinasyon Planlamasının Önemi

        FERMANİ M., GÜÇLÜ H.

        II. Ulusal Eğirdir Turizm Sempozyumu, Isparta, Türkiye, 9 - 12 Kasım 2006, ss.227-235, (Tam Metin Bildiri)

        2003

        2003

        42. Alternatif Turizm Kapsamında Sakarıılıca da Doğa Sporları Potansiyeli

        GÜÇLÜ H.

        I. Gençlik, Boş Zaman ve Doğa Sporları Sempozyumu, Ankara, Türkiye, 21 - 22 Mayıs 2003, ss.223-236, (Tam Metin Bildiri)

        2006

        2006

        43. Otel İşletmelerinde Yönetici Yaratıcılığını Engelleyen Unsurlar Üzerine Nitel Bir Çalışma

        FERMANİ M., GÜÇLÜ H.

        III. Lisansüstü Turizm Öğrencileri Kongresi, Çanakkale, Türkiye, 25 - 28 Mayıs 2006, ss.478-494, (Tam Metin Bildiri)

        2004

        2004

        44. Liderlik Davranışı ve Örgütsel Bağlılık Beş Yıldızlı Otel İşletmelerinde Uygulama

        GÜÇLÜ H.

        II. Lisansüstü Turizm Öğrencileri Kongresi, Çanakkale, Türkiye, 19 - 23 Mayıs 2004, ss.11-12, (Özet Bildiri)

        Kitaplar

        2023

        2023

        1. Use of Isot in Urfa Cuisine

        AKOĞLAN KOZAK M., GÜÇLÜ NERGİZ H., ŞAHAP İ.

        Current Approaches and Trends in Tourism Science, İrfan YAZICIOĞLU, Alper IŞIN, Özgür YAYLA, Editör, SRA Academic Publishing, ss.84-102, 2023

        2023

        2023

        2. An Edible Species with Different Recipes: Borage Grass

        KARACA E., GÜÇLÜ NERGİZ H., TOKER F.

        Current Approaches and Trends in Tourism Science, İrfan YAZICIOĞLU, Alper IŞIN, Özgür YAYLA, Editör, SRA Academic Publishing, ss.138-156, 2023

        2023

        2023

        3. Yenilebilir Çiçeklerden Gülün Mutfakta Kullanımı

        Karaca E., Güçlü Nergiz H.

        GG1-Gastrogüncel 1 (Gastronomide Yeni Eğilimler ve Son Gelişmeler), Mehmet Sarıışık, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.111-126, 2023

        2021

        2021

        5. Turizm İşletmelerinde Kariyer

        GÜÇLÜ NERGİZ H., ÜNSAL AKBIYIK B. S.

        Turizm ve Kariyer, Yumak Yurdanur, ALTINTAŞ VOLKAN, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.165-192, 2021

        2021

        2021

        6. Turizm İşletmelerinde Kariyer

        GÜÇLÜ NERGİZ H., ÜNSAL AKBIYIK B. S.

        Turizm ve Kariyer, Volkan Altıntaş ve Yurdanur Yumuk, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.165-190, 2021

        2020

        2020

        7. Ferruh Ulukardeşler: Çok Yönlü Bir Turizm İşletmecisi

        Güçlü Nergiz H.

        Türk Turizmine Kanat Gerenler 2: Konaklama İşletmecileri, Kozak,Nazmi ve Kozak,Metin, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.159-168, 2020

        2020

        2020

        8. Sevda Yılgaz: Gençler İçin Umut ve Rol Model

        Güçlü Nergiz H.

        Türk Turizmine Kanat Gerenler 5 Kadın Turizmciler, Kozak,Metin ve Kozak,Nazmi, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.441-455, 2020

        2020

        2020

        9. Nuri Demirağ: Demiryolu ve Havayolu Girişimciliğinde Öncü İsim

        Güçlü Nergiz H.

        TÜRK TURİZMİNE KANAT GERENLER 6 Kamu ve Meslek Kuruluşları Yöneticileri Turist Rehberleri Ulaştırma İşletmecileri ve Diğerleri, Kozak,Nazmi ve Kozak,Metin, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.287-296, 2020

        2020

        2020

        10. Gazanfer Bilge: Güreş Minderinden Otobüs İşletmeciliğine

        Güçlü Nergiz H., Özcan N.

        TÜRK TURİZMİNE KANAT GERENLER 6 Kamu ve Meslek Kuruluşları Yöneticileri Turist Rehberleri Ulaştırma İşletmecileri ve Diğerleri, Kozak,Nazmi ve Kozak,Metin, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.167-178, 2020

        2019

        2019

        11. Marmara Bölgesi Mutfağı

        Güçlü Nergiz H.

        Ulusal Gastronomi ve Türk Mutfağı (Tarihçe, Hammadde, Ritüeller, Özgün Yemekler ve Reçeteler), Sarıışık,Mehmet ve Özbay,Gülçin, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.555-646, 2019

        2019

        2019

        12. İşletme Yöneticisi

        Güçlü Nergiz H.

        Profesyonel Restoran Yönetimi İlkeler Uygulamalar ve Örnek Olaylar Yenilenmiş İkinci Baskı, SARIIŞIK MEHMET,ÇAVUŞ ŞENOL,KARAMUSTAFA KURTULUŞ, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.111-125, 2019

        2017

        2017

        13. Gastronomi ve Sağlıklı Beslenme

        Güçlü Nergiz H.

        Tüm Yönleriyle Gastronomi Bilimi, Mehmet Sarıışık, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.125-140, 2017

        2017

        2017

        14. Orta Asya Mutfağı

        Güçlü Nergiz H.

        Uluslararası Gastronomi Temel Özellikler Örnek Menüler ve Reçeteler, Mehmet Sarıışık,Gülçin Özbay, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.223-244, 2017

        2016

        2016

        15. Motivasyon

        Güçlü Nergiz H.

        Turizm İşletmelerinde İnsan Kaynakları Yönetimi ve Uygulamaları, Nilüfer Şahin Perçin,Berrin Güzel,Şule Aydın Tükeltürk, Editör, Beta Basım A.Ş., İstanbul, ss.357-380, 2016

        2013

        2013

        16. Ağırlama Endüstrisi ve İşletmeler, Otellerde Yönetim ve Yönetici, Otellerde Koordinasyon

        Akoğlan Kozak M., Maviş F., Güçlü Nergiz H., Çiçek D.

        Otel İşletmelerinde Yönetim Fonksiyonel Yaklaşım, Meryem Akoğlan Kozak, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.1-13, 2013

        2012

        2012

        17. Otel İşletmelerinde Yönetim

        Güçlü Nergiz H.

        Otel İşletmeciliği, Akoğlan Kozak,Meryem, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.29-53, 2012

        2009

        2009

        18. Turizm İşletmelerinde Örgüt- İşgören İlişkileri Üzerine Kavramsal Bir İnceleme

        GÜÇLÜ NERGİZ H., AYAZLAR G.

        Prof Dr Fermani Maviş Anı Kitabı, NAZMİ KOZAK, Editör, Anadolu Üniversitesi Yayınları, Eskişehir, ss.287-306, 2009

        2006

        2006

        20. Sağlıklı Yaşam İçin Yeni Bir Destinasyon: Sakarıılıca

        GÜÇLÜ NERGİZ H.

        Eskişehir Turizm Geliştirme Projeleri, Arıkan, İrfan, Editör, Anadolu Üniversitesi Yayınları, Eskişehir, ss.142-186, 2006

        Ansiklopedide Bölümler

        2024

        2024

        2. Ulukardeşler Oteli

        Güçlü Nergiz H.

        Online, ss.1, 2024

        2022

        2022

        4. Lucca

        Taşkıran K., Güçlü Nergiz H.

        Detay Yayıncılık, ss.33-34, 2022

        2022

        2022

        5. Reina

        Taşkıran K., Güçlü Nergiz H.

        Detay Yayıncılık, ss.72-73, 2022

        2022

        2022

        6. 8 İstanbul

        Karayiğit R., Güçlü Nergiz H.

        Detay Yayıncılık, ss.52, 2022

        2022

        2022

        7. Otel Asya

        Güçlü Nergiz H.

        Detay Yayıncılık, ss.202-203, 2022

        2022

        2022

        8. Köy Müzesi

        Özcan N., Güçlü Nergiz H.

        Detay Yayıncılık, ss.202-203, 2022

        2022

        2022

        9. Kocaeli Üniversitesi Turizm Fakültesi

        Güçlü Nergiz H.

        Detay Yayıncılık, ss.102-103, 2022

        2022

        2022

        10. Orta Asya Mutfağı

        Güçlü Nergiz H.

        Detay Yayıncılık, ss.151-152, 2022

        2022

        2022

        11. Nu Pera

        Taşkıran K., Güçlü Nergiz H.

        Detay Yayıncılık, ss.85-86, 2022

        2022

        2022

        12. izmit Mevlevi Evi

        Güçlü Nergiz H.

        Detay Yayıncılık, ss.80-81, 2022

        2022

        2022

        13. Kazakistan Mutfağı

        Güçlü Nergiz H.

        Detay Yayıncılık, ss.321-322, 2022

        2022

        2022

        14. Ferruh Ulukardeşler

        Güçlü Nergiz H.

        Detay Yayıncılık, ss.252-253, 2022

        2022

        2022

        15. Büyük Kulüp

        Taşkıran K., Güçlü Nergiz H.

        Detay Yayıncılık, ss.310-311, 2022

        2022

        2022

        16. Özbekistan Mutfağı

        Güçlü Nergiz H.

        Detay Yayıncılık, ss.260-261, 2022

        2022

        2022

        17. Pakistan Mutfağı

        Güçlü Nergiz H.

        Detay Yayıncılık, ss.297-297, 2022

        2022

        2022

        18. Kocaeli Müzesi

        Güçlü Nergiz H.

        Detay Yayıncılık, ss.100-101, 2022

        2022

        2022

        19. Prof. Dr. Baki Komsuoğlu Müzesi

        Güçlü Nergiz H.

        Detay Yayıncılık, ss.31-32, 2022

        2022

        2022

        20. Kırgızistan Mutfağı

        Güçlü Nergiz H.

        Detay Yayıncılık, ss.384-385, 2022

        2022

        2022

        22. Tacikistan Mutfağı

        Güçlü Nergiz H.

        Detay Yayıncılık, ss.274-274, 2022

        2022

        2022

        23. Moğolistan Mutfağı

        Güçlü Nergiz H.

        Detay Yayıncılık, ss.295-296, 2022

        2022

        2022

        24. Birleşmiş Milletler Turizm Ahlak İlkeleri

        Güçlü Nergiz H.

        Detay Yayıncılık, ss.156-157, 2022

        2022

        2022

        25. Afganistan Mutfağı

        Güçlü Nergiz H.

        Detay Yayıncılık, ss.55-56, 2022

        2020

        2020

        26. Zerdeçal

        Güçlü Nergiz H.

        Detay Yayıncılık, ss.587, 2020

        2020

        2020

        27. Muskat

        Güçlü Nergiz H.

        Detay Yayıncılık, ss.385, 2020

        2020

        2020

        28. Sichuan Biberi

        Güçlü Nergiz H.

        Detay Yayıncılık, ss.499, 2020

        2020

        2020

        29. Zencefil

        Güçlü Nergiz H.

        Detay Yayıncılık, ss.585-586, 2020

        2020

        2020

        30. Vanilya

        Güçlü Nergiz H.

        Detay Yayıncılık, ss.565, 2020

        2020

        2020

        31. Tane Karabiber

        Güçlü Nergiz H.

        Detay Yayıncılık, ss.537, 2020

        2020

        2020

        32. Tarhun

        Güçlü Nergiz H.

        Detay Yayıncılık, ss.540, 2020

        2020

        2020

        33. Mahlep

        Güçlü Nergiz H.

        Detay Yayıncılık, ss.347, 2020

        2020

        2020

        34. Tarçın

        Güçlü Nergiz H.

        Detay Yayıncılık, ss.539-540, 2020

        2020

        2020

        35. Zahter

        Güçlü Nergiz H.

        Detay Yayıncılık, ss.584, 2020

        2020

        2020

        36. Safran

        Güçlü Nergiz H.

        Detay Yayıncılık, ss.475, 2020

        2020

        2020

        37. Anason

        Güçlü Nergiz H.

        Detay Yayıncılık, ss.26-27, 2020

        Bilimsel Dergilerdeki Faaliyetler

        2009 - Devam Ediyor

        2009 - Devam Ediyor

        Yayın Kurul Üyesi

        Bilimsel Yayınlarda Hakemlikler

        Aralık 2025

        Aralık 2025

        Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research

        Diğer İndekslerce Taranan Dergi

        Aralık 2025

        Aralık 2025

        Uluslararası Turizm, İşletme, Ekonomi Dergisi

        Diğer Dergiler

        Kasım 2025

        Kasım 2025

        BALTIC JOURNAL OF MANAGEMENT

        SSCI Kapsamındaki Dergi

        Ağustos 2025

        Ağustos 2025

        Turar Turizm ve Araştırma Dergisi

        Diğer İndekslerce Taranan Dergi

        Ağustos 2025

        Ağustos 2025

        SAGE OPEN

        SSCI Kapsamındaki Dergi

        Ağustos 2025

        Ağustos 2025

        Journal of Gastronomy, Hospitality, and Travel

        Diğer Dergiler

        Temmuz 2025

        Temmuz 2025

        İşletme Bilimi Dergisi

        Diğer İndekslerce Taranan Dergi

        Temmuz 2025

        Temmuz 2025

        İŞLETME BILIMI DERGISI

        Diğer İndekslerce Taranan Dergi

        Haziran 2025

        Haziran 2025

        SAGE OPEN

        SSCI Kapsamındaki Dergi

        Mayıs 2025

        Mayıs 2025

        Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi

        Diğer Dergiler

        Mayıs 2025

        Mayıs 2025

        Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi

        Diğer İndekslerce Taranan Dergi

        Mayıs 2025

        Mayıs 2025

        Uluslararası Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi

        Diğer İndekslerce Taranan Dergi

        Mart 2025

        Mart 2025

        BALTIC JOURNAL OF MANAGEMENT

        SSCI Kapsamındaki Dergi

        Mart 2025

        Mart 2025

        Uluslararası Turizm, İşletme, Ekonomi Dergisi

        Diğer Dergiler

        Şubat 2025

        Şubat 2025

        SAGE OPEN

        SSCI Kapsamındaki Dergi

        Şubat 2025

        Şubat 2025

        Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi

        Hakemli Bilimsel Dergi

        Şubat 2025

        Şubat 2025

        Uluslararası Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi

        Diğer İndekslerce Taranan Dergi

        Şubat 2025

        Şubat 2025

        Uluslararası Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi

        Diğer İndekslerce Taranan Dergi

        Eylül 2024

        Eylül 2024

        SAGE OPEN

        SSCI Kapsamındaki Dergi

        Ağustos 2024

        Ağustos 2024

        SAGE OPEN

        SSCI Kapsamındaki Dergi

        Haziran 2024

        Haziran 2024

        SAGE OPEN

        SSCI Kapsamındaki Dergi

        Nisan 2024

        Nisan 2024

        SAGE OPEN

        SSCI Kapsamındaki Dergi

        Kasım 2023

        Kasım 2023

        BALTIC JOURNAL OF MANAGEMENT

        SSCI Kapsamındaki Dergi

        Eylül 2023

        Eylül 2023

        ANATOLIA

        Hakemli Bilimsel Dergi

        Temmuz 2023

        Temmuz 2023

        Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi Sosyal ve Ekonomik Araştırmalar Dergisi

        Hakemli Bilimsel Dergi

        Mart 2023

        Mart 2023

        Toros University Journal of Food Nutrition and Gastronomy

        Hakemli Bilimsel Dergi

        Ocak 2019

        Ocak 2019

        Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi

        Hakemli Bilimsel Dergi

        Etkinlik Organizasyonlarındaki Görevler

        Mayıs 2021

        Mayıs 2021

        1. Lisansüstü Sosyal Bilimler Sempozyumu

        Bilimsel Kongre / Sempozyum Organizasyonu

        Güçlü Nergiz H.
        Kocaeli, Türkiye

        Nisan 2021

        Nisan 2021

        19. Geleneksel Turizm Sempozyumu

        Bilimsel Kongre / Sempozyum Organizasyonu

        Özkul E., GÜÇLÜ NERGİZ H., BİLGİLİ B.
        Kocaeli, Türkiye
        

        Kongre ve Sempozyum Katılımı Faaliyetleri

        01 Nisan 2019 - 01 Nisan 2019

        01 Nisan 2019 - 01 Nisan 2019

        Uluslararası Marmara Fen ve Sosyal Bilimler Kongresi

        Katılımcı

        Kocaeli-Türkiye

        01 Ekim 2018 - 01 Ekim 2018

        01 Ekim 2018 - 01 Ekim 2018

        Prof. Dr. Hasan Olalı Sempozyumu

        Katılımcı

        İzmir-Türkiye

        Jüri Üyelikleri

        Temmuz-2024

        Temmuz 2024

        Tez Savunma (Doktora)

        Mustafa İnanç KAPUCUOĞLU - Kocaeli Üniversitesi

        Haziran-2024

        Haziran 2024

        Tez Savunma (Doktora)

        Mesud UZUN - Kocaeli Üniversitesi

        Haziran-2024

        Haziran 2024

        Tez Savunma (Doktora)

        Selda KARAHAN - Kocaeli Üniversitesi

        Haziran-2023

        Haziran 2023

        Tez Savunma (Yüksek Lisans)

        Buse BOZKUŞ - Kocaeli Üniversitesi

        Haziran-2023

        Haziran 2023

        Tez Savunma (Yüksek Lisans)

        Fatih AKSU - Kocaeli Üniversitesi

        Haziran-2023

        Haziran 2023

        Tez Savunma (Yüksek Lisans)

        Zeynep YENER - Kocaeli Üniversitesi

        Haziran-2023

        Haziran 2023

        Tez Savunma (Yüksek Lisans)

        Melis Melek KAHVECİ - Kocaeli Üniversitesi

        Haziran-2023

        Haziran 2023

        Doktora Yeterlik Sınavı

        Gözde ÖZDEMİR - Kocaeli Üniversitesi

        Haziran-2023

        Haziran 2023

        Tez Savunma (Doktora)

        Fuat ÇİFTÇİ - Kocaeli Üniversitesi

        Haziran-2023

        Haziran 2023

        Tez Savunma (Doktora)

        Nazlı Kardeş Çolakoğlu - Kocaeli Üniversitesi

        Ocak-2023

        Ocak 2023

        Doktora Yeterlik Sınavı

        Cemre ALTAN - Kocaeli Üniversitesi

        Kasım-2022

        Kasım 2022

        Doktora Yeterlik Sınavı

        Vildan Sarıca Doktora Yeterlik Sınavı - Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi

        Haziran-2022

        Haziran 2022

        Doktora Yeterlik Sınavı

        Cansen CAN AKGÜL - Kocaeli Üniversitesi

        Haziran-2022

        Haziran 2022

        Tez Savunma (Yüksek Lisans)

        Ahmet ÜNAL - Kocaeli Üniversitesi

        Haziran-2022

        Haziran 2022

        Doktora Yeterlik Sınavı

        Emre SAMANCIOĞLU - Kocaeli Üniversitesi

        Haziran-2022

        Haziran 2022

        Doktora Yeterlik Sınavı

        Rukiye ŞAŞI - Kocaeli Üniversitesi

        Şubat-2022

        Şubat 2022

        Tez Savunma (Yüksek Lisans)

        Ümit Yaşar ATALAY - Kocaeli Üniversitesi

        Ocak-2022

        Ocak 2022

        Tez Savunma (Yüksek Lisans)

        Nazlı SİPAHİ - Kocaeli Üniversitesi

        Ocak-2022

        Ocak 2022

        Doktora Yeterlik Sınavı

        Semi KARA - Kocaeli Üniversitesi

        Ocak-2022

        Ocak 2022

        Tez Savunma (Yüksek Lisans)

        Sinem HALLAÇ - Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi

        Ocak-2022

        Ocak 2022

        Doktora Yeterlik Sınavı

        Selda KARAHAN - Kocaeli Üniversitesi

        Aralık-2021

        Aralık 2021

        Doktora Yeterlik Sınavı

        Seda Çoban Doktora Yeterlik Sınavı - Anadolu Üniversitesi

        Haziran-2021

        Haziran 2021

        Doktora Yeterlik Sınavı

        Mesud UZUN - Kocaeli Üniversitesi

        Haziran-2021

        Haziran 2021

        Doktora Yeterlik Sınavı

        Hasan KAYACIK - Kocaeli Üniversitesi

        Ocak-2021

        Ocak 2021

        Tez Savunma (Yüksek Lisans)

        Aslı ALPARSLAN - Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi

        Ocak-2021

        Ocak 2021

        Tez Savunma (Yüksek Lisans)

        Ayça ÇEKİN - Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi

        Ocak-2021

        Ocak 2021

        Tez Savunma (Yüksek Lisans)

        Mehmet BALİ - Kocaeli Üniversitesi

        Ocak-2021

        Ocak 2021

        Tez Savunma (Yüksek Lisans)

        Yaren TANTU - Kocaeli Üniversitesi

        Ocak-2021

        Ocak 2021

        Tez Savunma (Yüksek Lisans)

        Gözde ÖZDEMİR - Kocaeli Üniversitesi

        Ocak-2021

        Ocak 2021

        Tez Savunma (Yüksek Lisans)

        Cemre ALTAN - Kocaeli Üniversitesi

        Aralık-2020

        Aralık 2020

        Doktora Yeterlik Sınavı

        Muzaffer ÇAKMAK - Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi

        Kasım-2020

        Kasım 2020

        Doktora Yeterlik Sınavı

        Yasemin SERDAROĞLU Doktora Yeterlik Sınavı - Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi

        Kasım-2020

        Kasım 2020

        Doktora Yeterlik Sınavı

        Nazlı KARDEŞ - Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi

        Kasım-2020

        Kasım 2020

        Doktora Yeterlik Sınavı

        M. İnanç KAPUCUOĞLU - Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi

        Kasım-2020

        Kasım 2020

        Doktora Yeterlik Sınavı

        Mertkal BAYHAN Doktora Yeterlik Sınavı - Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi

        Temmuz-2020

        Temmuz 2020

        Tez Savunma (Yüksek Lisans)

        Kürşad ÖZBAY Yüksek Lisans Tez Savunma - Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi

        Mayıs-2019

        Mayıs 2019

        Tez Savunma (Yüksek Lisans)

        Tuğçe CEBECİ - Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi

        Nisan-2018

        Nisan 2018

        Tez Savunma (Yüksek Lisans)

        Evrim KARACA - Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi

        Aralık-2017

        Aralık 2017

        Tez Savunma (Doktora)

        Ece DOĞANTAN - Anadolu Üniversitesi

        Aralık-2017

        Aralık 2017

        Tez Savunma (Doktora)

        Volkan Genç - Anadolu Üniversitesi