Genel Bilgiler

Kurum Bilgileri: Turizm Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları
WoS Araştırma Alanları: Mühendislik
Avesis Araştırma Alanları: Sosyal ve Beşeri Bilimler, Gıda Mühendisliği, Mühendislik ve Teknoloji

Yayınlardaki İsimler: Akcicek A., Akcicek Alican
Metrikler

Yayın

34

Atıf (WoS)

254

H-İndeks (WoS)

8

Atıf (Scopus)

301

H-İndeks (Scopus)

9

Atıf (Scholar)

396

H-İndeks (Scholar)

9

Proje

1

Tez Danışmanlığı

1

Açık Erişim

2
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları