Genel Bilgiler

Kurum Bilgileri: Turizm Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları
WoS Araştırma Alanları: Mühendislik
Avesis Araştırma Alanları: Sosyal ve Beşeri Bilimler, Gıda Mühendisliği, Mühendislik ve Teknoloji

Yayınlardaki İsimler: Akcicek A., Akcicek Alican
Metrikler

Yayın

37

Yayın (WoS)

20

Yayın (Scopus)

20

Atıf (WoS)

341

H-İndeks (WoS)

9

Atıf (Scopus)

409

H-İndeks (Scopus)

9

Atıf (Scholar)

484

H-İndeks (Scholar)

11

Proje

2

Tez Danışmanlığı

3

Açık Erişim

2
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları