Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı
Makaleler 25
Tümü (25)
SCI-E, SSCI, AHCI (2)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (2)
Scopus (2)
TRDizin (9)
Diğer Yayınlar (14)

1. Healthy Aging in the Tourism Industry: A Systematic Literature Review

GÜÇLÜ NERGİZ H., Toker F.
SAGE Open , cilt.15, sa.3, 2025 (SSCI) identifier identifier

2. Açık Alan Rekreasyonunun Yaşam Kalitesi ve İyi Oluşa Etkisi: Yaşlı Yetişkinlerde Sistematik İnceleme

Güçlü Nergiz H.
Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi , cilt.35, sa.2, ss.70-84, 2024 (Hakemli Dergi)

3. Job Crafting, Task Performance, and Employability: The Role of Work Engagement

GÜÇLÜ NERGİZ H., Unsal-Akbiyik B. S.
SAGE OPEN , cilt.14, sa.3, 2024 (SSCI) identifier identifier

4. Turizm Alanında Lisans Eğitimi Veren Kurumlarda Etik Dersi İncelemesi

Levent S., Uygun E., Güçlü Nergiz H.
Afyon Kocatepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi , cilt.26, sa.1, ss.343-362, 2024 (Hakemli Dergi)

5. Bilimde Hijyen

Toker F., Güçlü Nergiz H.
Gastroia: Journal of Gastronomy and Travel Research , cilt.7, sa.3, ss.567-575, 2023 (Hakemli Dergi)

6. Lisans Düzeyindeki Turizm Eğitimi Kurumlarının Ders Programlarında Hijyen Dersi

VARIŞ E., GÜÇLÜ NERGİZ H.
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research , cilt.7, sa.3, ss.524-532, 2023 (Hakemli Dergi)

7. Kültürel Mirasın Uzamsal Boyutunda Göbeklitepe’nin Ruhu

Güçlü Nergiz H., Toker F., Akoğlan Kozak M.
Turizm Akademik Dergisi , cilt.10, sa.2, ss.179-195, 2023 (Hakemli Dergi) Sürdürülebilir Kalkınma identifier

8. Karavan Turistlerinin Karavan Park İşletmeleri Çevrimiçi Yorumlarının İçerik Analizi İle Değerlendirilmesi: TripAdvisor Örneği

YILMAZ B., GÜÇLÜ NERGİZ H.
Uluslararası Turizm, Ekonomi ve İşletme Bilimleri Dergisi , cilt.7, sa.1, ss.15-27, 2023 (Hakemli Dergi)

9. Rekreasyon Yönetimi Bölümü Akademisyenlerinin Mevcut Durumu Üzerine Bir İnceleme

TOKER F., GÜÇLÜ NERGİZ H.
Gümüşhane Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Elektronik Dergisi , cilt.14, sa.1, ss.370-381, 2023 (Hakemli Dergi) identifier

10. Yerli Zincir Otellerin İK Sayfalarındaki Etik Değerlerin Analizi

Kumaş G., Güçlü Nergiz H., Bilgili B.
Afyon Kocatepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi , cilt.24, sa.2, ss.790-809, 2022 (Hakemli Dergi) identifier

11. P2P TURİZM FAALİYETLERİNDE ETİK DEĞERLER: AİRBNB ÖRNEĞİ

Karahan S., GÜÇLÜ NERGİZ H.
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi , cilt.4, sa.3, ss.305-325, 2021 (Hakemli Dergi)

12. COVID-19 Salgın Sürecinde Restoranların Menü Tasarımlarının İncelenmesi: Restoran A (Bulgaristan) ve Restoran B (Türkiye) Örneği

KARACA E., GÜÇLÜ NERGİZ H.
Anemon Muş Alparslan Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi , cilt.9, sa.3, ss.703-713, 2021 (Hakemli Dergi) Sürdürülebilir Kalkınma

13. Turizmde Çekicilik Unsuru Olarak Dağıstan Mutfağı: Güneyköy Örneği

GÜÇLÜ NERGİZ H., KARACA E.
TroyAcademy , cilt.6, sa.2, ss.712-732, 2021 (Hakemli Dergi) Sürdürülebilir Kalkınma

14. Yalova Çerkezlerinin Mutfak Kültürü

Güçlü Nergiz H., Karaca E.
Yalova Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi , cilt.10, sa.20, ss.51-66, 2020 (Hakemli Dergi)

15. Turizmde Kadın Akademisyenler

GÜÇLÜ NERGİZ H.
ANATOLIA: TURİZM ARAŞTIRMALARI DERGİSİ , cilt.30, ss.89-99, 2019 (Hakemli Dergi)

16. Türk Mutfağının Korunmasında Yerel Yiyecek Kullanımının Şeflerin Algıları Kapsamında İncelenmesi (Investigation of Local Food Use in Protection of Turkish Cuisine within the Scope of Perceptions of Chefs)

KAPUCUOĞLU M. İ., GÜÇLÜ NERGİZ H.
Journal of Tourism and Gastronomy Studies , cilt.6, ss.812-832, 2018 (Hakemli Dergi)

17. Otel İşletmesi Çalışanlarının Pozitif Psikolojik Sermaye Düzeyleri ile Örgütsel Vatandaşlık Davranışları Arasındaki İlişki

Kumlu T., GÜÇLÜ NERGİZ H.
U-Çatalhöyük Uluslararası Turizm ve Sosyal Araştırmalar Dergisi , cilt.3, ss.1-13, 2018 (Hakemli Dergi)

18. Turizm Lisans Öğrencilerinin Beş Faktör Kişilik Özelliklerinin Kariyer Uyum Yetenekleri Üzerindeki Etkisi: Kocaeli Üniversitesi Örneği

GÜÇLÜ NERGİZ H.
Girişimcilik ve Kalkınma Dergisi , ss.43-52, 2018 (Hakemli Dergi)

19. Otel İşletmelerinde Çalışanların Algıladıkları Örgütsel Destek Boyutları Üzerine Bir Model Önerisi

GÜÇLÜ NERGİZ H.
Uluslararası Sosyal Bilimler Dergisi , cilt.1, ss.1-14, 2016 (Hakemli Dergi)

20. Turizm Sektöründe Örgütsel Vatandaşlık Davranışı Üzerine Bir Değerlendirme

GÜÇLÜ NERGİZ H.
Yönetim Bilimleri Dergisi , cilt.14, ss.217-247, 2016 (Hakemli Dergi)

21. Otel İşletmelerinde Hata Yönetiminin Psikolojik Güvenlik Örgütsel Performans ve Örgütsel Öğrenme Üzerindeki Etkisi

GÜÇLÜ NERGİZ H.
Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi , cilt.26, ss.221-237, 2015 (Hakemli Dergi)

22. The Impact of Tourism Department Students’ Affectivity on Their Perception of Working Conditions in The Sector and Career Expectations: Kocaeli University Case

GÜÇLÜ NERGİZ H., ÜNSAL AKBIYIK B. S.
International Journal of Arts and Science , cilt.8, sa.4, ss.81-90, 2015 (Hakemli Dergi)

23. Ethical Approaches and Their Application In Hotel Managers Decision Making

GÜÇLÜ NERGİZ H., AKOĞLAN KOZAK M., BALTA S.
Tourismos: An International Multidisciplinary Journal of Tourism , cilt.6, sa.1, ss.84-104, 2011 (Hakemli Dergi)

24. Turizm İşletmelerinde Duygusal Çaba Faktörlerinin İşe Alma Sürecinde Kullanılması Üzerine Bir Araştırma

AKOĞLAN KOZAK M., GÜÇLÜ NERGİZ H.
Anadolu Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi , cilt.8, ss.39-56, 2008 (Hakemli Dergi)

25. Turizm İşletmelerinde Değişim Yönetimi Üzerine Kavramsal Bir İnceleme

AKOĞLAN KOZAK M., GÜÇLÜ NERGİZ H.
İş-Güç Endüstri İlişkileri ve İnsan Kaynakları Dergisi, e-Dergi , cilt.5, 2003 (Hakemsiz Dergi)
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 41

1. Employee resilience in the hospitality and tourism industry: A systematic literature review

Ünsal Akbıyık B. S., Güçlü Nergiz H.
5 th Conference on Managing Tourism Across Continents (MTCON24), İstanbul, Türkiye, 1 - 04 Mayıs 2024, ss.1-10, (Tam Metin Bildiri)

2. Türkiye’deki Gastronomi Müzelerinin Ziyaretçi Yorumları Değerlendirmesi

YILMAZ B., VARIŞ E., GÜÇLÜ NERGİZ H.
3. Uluslararası Turizmde Yeni Jenerasyonlar ve Yeni Trendler Kongresi, Sakarya, Türkiye, 26 - 28 Ekim 2023, (Tam Metin Bildiri)

3. Daha Iyi Bir Dunya Icin Turizm: Sayi 3

TOKER F., GÜÇLÜ NERGİZ H.
The 4th Conference on Managing Tourism Across Continents – Tourism for a better World (MTCON’23), İstanbul, Türkiye, 15 - 18 Mart 2023, cilt.16, ss.1-8, (Tam Metin Bildiri)

4. AŞIRI TURİZM KONULU MAKALELERİN BİBLİYOMETRİK ANALİZİ

VARIŞ E., GÜÇLÜ NERGİZ H.
21. Geleneksel Turizm Sempozyumu, Türkiye, 11 Mayıs 2023, (Tam Metin Bildiri)

5. Bilimde Hijyen

Toker F., GÜÇLÜ NERGİZ H.
1. Uluslararası Ağırlama Sektöründe Hijyen Araştırmaları Kongresi, Kocaeli, Türkiye, 05 Mayıs 2023, (Özet Bildiri)

6. Lisans Düzeyindeki Turizm Eğitimi Kurumlarının Ders Programlarında Hijyen Dersi

VARIŞ E., GÜÇLÜ NERGİZ H.
1. Uluslararası Ağırlama Sektöründe Hijyen Araştırmaları Kongresi, 05 Mayıs 2023, (Tam Metin Bildiri)

7. Karavan Turistlerinin Karavan Park İşletmeleri Çevrim İçi Yorumlarının İçerik Analizi İle Değerlendirilmesi: Tripadvisor Örneği

YILMAZ B., GÜÇLÜ NERGİZ H.
1. Uluslararası Ağırlama Sektöründe Hijyen Araştırmaları Kongresi, 05 Mayıs 2023, (Tam Metin Bildiri)

8. SPA ve WELLNES MERKEZLERİNDE HİJYEN

Toker F., GÜÇLÜ NERGİZ H.
1. Uluslararası Ağırlama Sektöründe Hijyen Araştırmaları Kongresi, Kocaeli, Türkiye, 05 Mayıs 2023, (Özet Bildiri)

9. Çerkez Mutfağı Konseptlı̇ Restoran İşletmelerı̇ne Yönelı̇k Trı̇padvı̇sor Yorumlarının İ̇çerı̇k Analı̇zı̇:Türkı̇ye Örneğı

MALLI G., GÜÇLÜ NERGİZ H., DÜLGER ALTINER D.
15. Uluslararası Bilimsel Araştırmalar Kongresi, Ankara, Türkiye, 17 - 18 Aralık 2022, (Tam Metin Bildiri)

10. Yenilebilir Otlar ve Mutfakta Kullanım Alanları: Kocaeli Araştırması

KARAYİĞİT R., GÜÇLÜ NERGİZ H.
10. Lisansüstü Turizm Öğrencileri Araştırma Kongresi, Kastamonu, Türkiye, 02 Haziran 2022, (Özet Bildiri)

11. Erişilebilirlik ve Covid-19 Bağlamında Web Sayfaları: Yerli Zincir Otel İşletmelerinde Nitel Bir Araştırma

Kurd P., GÜÇLÜ NERGİZ H.
I. Lisansüstü Sosyal Bilimler Sempozyumu, Kocaeli, Türkiye, 28 Mayıs 2021, (Tam Metin Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

12. Adıyaman Pestilinin Coğrafi İşaret Tescili Kapsamında Değerlendirilmesi

Karayiğit R., GÜÇLÜ NERGİZ H.
5. Uluslararası Marmara Sosyal Bilimler Kongresi (IMASCON), 4 - 05 Aralık 2020, ss.445-450, (Tam Metin Bildiri)

13. Beş Yıldızlı Bir Otel Mutfağının Bilişim Sistemi Kullanımının İncelenmesi

KARACA E., GÜÇLÜ NERGİZ H.
4. Uluslararası Gastronomi Turizmi Araştırmaları Kongresi, Nevşehir, Türkiye, 19 - 21 Eylül 2019, (Tam Metin Bildiri)

14. Türkiye’deki Akademik Gastronomi Kitaplarında Odaklanılan Konuların Değerlendirilmesi

GÜÇLÜ NERGİZ H., ÖZBAY G., KAPUCUOĞLU M. İ.
Uluslararası Gastronomi Turizmi Araştırmaları Kongresi, Nevşehir, Türkiye, 19 - 21 Eylül 2019, (Tam Metin Bildiri)

15. İş İlanlarının İstihdam Edilebilirlik Beceri Boyutlarına Göre İncelenmesi: Zincir Otellerde Nitel Bir Araştırma

Özcan N., GÜÇLÜ NERGİZ H.
Uluslararası Marmara Fen ve Sosyal Bilimler Kongresi (Bahar) 2019, Kocaeli, Türkiye, 28 - 29 Nisan 2019, ss.555-560, (Tam Metin Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

16. Türkiye’de Turizm Alanındaki Doktora Tezlerinin Bibliyometrik Profili (2014 – 2018)

Kurtgözlü M., GÜÇLÜ NERGİZ H.
Uluslararası Marmara Fen ve Sosyal Bilimler Kongresi (Bahar) 2019, Kocaeli, Türkiye, 28 - 29 Nisan 2019, ss.585-591, (Tam Metin Bildiri)

17. Sosyal Medyada Otel İşletmesi Yorumlarının Hizmet Kalitesi Boyutlarına Göre İncelenmesi: Tripadvisor Örneği

Taşkıran K., GÜÇLÜ NERGİZ H.
Uluslararası Marmara Fen ve Sosyal Bilimler Kongresi (Bahar) 2019, Kocaeli, Türkiye, 28 - 29 Nisan 2019, ss.879-885, (Tam Metin Bildiri)

18. Türkiye’de Turizm Anabilim Dalında Örgütsel Davranış Konulu Lisansüstü Tezlere Yönelik Bir Bibliyometrik İnceleme

Karabacak S. E., GÜÇLÜ NERGİZ H.
Uluslararası Marmara Fen ve Sosyal Bilimler Kongresi (Bahar) 2019, Kocaeli, Türkiye, 28 - 29 Nisan 2019, ss.760-768, (Tam Metin Bildiri)

19. Restoran İşletmeleri Yönetiminde Gıda Alerjileri Üzerine Kavramsal Bir İnceleme

ÖZBAY G., GÜÇLÜ NERGİZ H.
International Gastronomy Tourism Studies Congress, Kocaeli, Türkiye, 20 - 22 Eylül 2018, ss.560-568, (Tam Metin Bildiri)

20. Kocaeli İlindeki Konaklama İşletmeleri Yönetcilerinin Engelli Turizmini Değerlendirmelerine Yönelik Nitel Bir Araştırma

Güçlü Nergiz H., Ünsal Akbıyık B. S.
5. Ulusal Emek ve Toplum Kongresi-I International on Labor and Society, Kocaeli, Türkiye, 2 - 03 Kasım 2018, cilt.2, ss.176-183, (Tam Metin Bildiri)

21. Dergipark’a Kayıtlı Turizm İşletmeciliği Dergilerinde Yayımlanan Gastronomi ve Yiyecek-İçecek İşletmeciliği Konulu Makalelerin Bibliyometrik Analizi

GÜÇLÜ NERGİZ H., KAPUCUOĞLU M. İ.
7th International Conference on Business Administration, Çanakkale, Türkiye, 3 - 05 Mayıs 2018, (Tam Metin Bildiri)

22. Turizm Lisans Öğrencilerinin Beş Faktör Kişilik Özelliklerinin Kariyer Uyum Yetenekleri Üzerindeki Etkisi: Kocaeli Üniversitesi Örneği

GÜÇLÜ NERGİZ H.
7 th International Congress on Business Administration, Çanakkale, Türkiye, 3 - 05 Mayıs 2018, ss.43-52, (Tam Metin Bildiri)

23. Turizm İşletmelerinde Kuşak Teorisi ve Kuşaklararası İş Değerlerindeki Farklılıklar

GÜÇLÜ NERGİZ H., ÖZEREN YILMAZ N.
VIII. Lisansüstü Turizm Öğrencileri Araştırma Kongresi, Ankara, Türkiye, 29 - 30 Nisan 2016, ss.62-73, (Tam Metin Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

24. The Impact of Tourism Department Students Affectivity on Their Perception of Working Conditions in the Sector and Career Expectations Kocaeli University Case

GÜÇLÜ NERGİZ H., ÜNSAL AKBIYIK B. S.
International Conference for Business and Economics, Toronto, Kanada, 18 - 21 Mayıs 2015, cilt.8, ss.81-90, (Tam Metin Bildiri)

25. Restoran Müşterilerinin Hijyen Faktörlerini Algılamaları Üzerine Bir Araştırma

GÜÇLÜ NERGİZ H., ÖZBAY G.
2 nd International Congress of Tourism and Management Researchers-2015, Aydın, Türkiye, 1 - 03 Mayıs 2015, ss.418-431, (Tam Metin Bildiri)

26. Otel Çalışanlarının Duygusallıklarının Genel İş Tatminleri ve İşte Kalma Niyetleri Üzerindeki Etkisi

GÜÇLÜ NERGİZ H.
23. Ulusal Yönetim ve Organizasyon Kongresi, Muğla, Türkiye, 14 - 16 Mayıs 2015, cilt.2, ss.762-767, (Tam Metin Bildiri)

27. Restoran Kartlarının Fiziksel ve İletişimsel Sunumunun İçerik Analizi Yöntemi İle İncelenmesi Çanakkale Örneği

GÜÇLÜ NERGİZ H.
IV. Doğu Akdeniz Turizm Sempozyumu: Gastronomi Turizmi 2015, Hatay, Türkiye, 17 - 19 Nisan 2015, ss.26, (Özet Bildiri)

28. Duygusal Emek Hizmet Sektöründe Bir Araştırma

SARIIŞIK M., ULAMA Ş., GÜÇLÜ NERGİZ H.
12. Uluslararası Türk Dünyası Sosyal Bilimler Kongresi, Kazan, Rusya, 30 Ağustos - 06 Eylül 2014, cilt.2, ss.1031-1044, (Tam Metin Bildiri)

29. Değirmendere Beldesinde Yerel Halkın Turizmi Algılamaları Üzerine Bir Araştırma

GÜÇLÜ NERGİZ H.
1 st International Congress of Tourism and Management Researchers-2014, Aydın, Türkiye, 9 - 12 Mayıs 2014

30. Türkiye de Lisansüstü Turizm Tezlerinin Bibliyometrik Profili 1990 2013

GÜÇLÜ NERGİZ H.
VII. Lisansüstü Turizm Öğrencileri Kongresi, Aydın, Türkiye, 4 - 05 Nisan 2014, ss.212-221, (Tam Metin Bildiri)

31. Turizm Öğrencilerinin Kontrol Odağı Yönelimlerinin İş Tatminine Etkisi

GÜÇLÜ NERGİZ H., SARIIŞIK M., AKOVA O.
10. Uluslararası Türk Dünyası Sosyal Bilimler Kongresi, Akmescit, Ukrayna, 28 Ağustos - 02 Eylül 2012, ss.887-896, (Tam Metin Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

32. University Student s Perceptions and Attitudes about Time Using and How to Deal with Their Daily Life Stress An Investigation from Turkey

SARIIŞIK M., GÜÇLÜ NERGİZ H., ERGÜN Ö.
6 th International Strategic Management Conference, St. Petersburg, Rusya, 8 - 10 Temmuz 2010, ss.1253-1260, (Tam Metin Bildiri)

33. Gayret ve Hızırreis Müze Gemileri

GÜÇLÜ NERGİZ H., ABDURRAHMAN N.
I. Disiplinlerarası Turizm Araştırmaları Kongresi, Nevşehir, Türkiye, 27 - 30 Mayıs 2010, ss.445-457, (Tam Metin Bildiri)

34. Osmanlı Dönemi İzmit Camileri

ERBAŞ İ., GÜÇLÜ NERGİZ H.
I. Disiplinlerarası Turizm Araştırmaları Kongresi., Nevşehir, Türkiye, 27 - 30 Mayıs 2010, ss.506-518, (Tam Metin Bildiri)

35. Ethical Approaches and Their Application In Hotel Managers Decision Making

GÜÇLÜ NERGİZ H., AKOĞLAN KOZAK M., BALTA S.
Professional Ethics: In Business and Social Life 21 th. EBEN Annual Conference, Antalya, Türkiye, 17 - 19 Ekim 2008

36. Ege Bölgesi Örnekleminde Örgütsel Bağlılık Bileşenlerini Etkileyen Faktörler Üzerine Bir Araştırma

GÜÇLÜ H.
II. Ulusal Eğirdir Turizm Sempozyumu, Isparta, Türkiye, 9 - 12 Kasım 2006, ss.191-202, (Tam Metin Bildiri)

37. Turizm Gelişiminde Turizm Planlaması ve Destinasyon Planlamasının Önemi

FERMANİ M., GÜÇLÜ H.
II. Ulusal Eğirdir Turizm Sempozyumu, Isparta, Türkiye, 9 - 12 Kasım 2006, ss.227-235, (Tam Metin Bildiri)

38. Alternatif Turizm Kapsamında Sakarıılıca da Doğa Sporları Potansiyeli

GÜÇLÜ H.
I. Gençlik, Boş Zaman ve Doğa Sporları Sempozyumu, Ankara, Türkiye, 21 - 22 Mayıs 2003, ss.223-236, (Tam Metin Bildiri)

39. Otel İşletmelerinde Yönetici Yaratıcılığını Engelleyen Unsurlar Üzerine Nitel Bir Çalışma

FERMANİ M., GÜÇLÜ H.
III. Lisansüstü Turizm Öğrencileri Kongresi, Çanakkale, Türkiye, 25 - 28 Mayıs 2006, ss.478-494, (Tam Metin Bildiri)

40. Liderlik Davranışı ve Örgütsel Bağlılık Beş Yıldızlı Otel İşletmelerinde Uygulama

GÜÇLÜ H.
II. Lisansüstü Turizm Öğrencileri Kongresi, Çanakkale, Türkiye, 19 - 23 Mayıs 2004, ss.11-12, (Özet Bildiri)

41. 2000 li Yıllarda Uluslararası Turizm Piyasasındaki Değişme Eğilimleri ve Bu Eğilimlere Uygun Alternatif Turistik Ürün Çeşitlendirme Stratejileri

ULU A., ÇAVUŞ Ş., TANRISEVDİ A., GÜÇLÜ H., ÖNCÜER ÇİVİCİ M. E.
Hafta Sonu Semineri V: Turizm Sektöründe Rekabet Stratejileri, Nevşehir, Türkiye, 23 - 25 Ekim 1998, ss.67-103, (Tam Metin Bildiri)
Kitaplar 19

1. Use of Isot in Urfa Cuisine

AKOĞLAN KOZAK M., GÜÇLÜ NERGİZ H., ŞAHAP İ.
Current Approaches and Trends in Tourism Science, İrfan YAZICIOĞLU, Alper IŞIN, Özgür YAYLA, Editör, SRA Academic Publishing, ss.84-102, 2023

2. Yenilebilir Çiçeklerden Gülün Mutfakta Kullanımı

Karaca E., Güçlü Nergiz H.
GG1-Gastrogüncel 1 (Gastronomide Yeni Eğilimler ve Son Gelişmeler), Mehmet Sarıışık, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.111-126, 2023

3. An Edible Species with Different Recipes: Borage Grass

KARACA E., GÜÇLÜ NERGİZ H., TOKER F.
Current Approaches and Trends in Tourism Science, İrfan YAZICIOĞLU, Alper IŞIN, Özgür YAYLA, Editör, SRA Academic Publishing, ss.138-156, 2023

4. Turizmde Etik Vaka Analizleri: Kuramsal ve Sosyolojik Bir Bakış Açısı

AKOĞLAN KOZAK M., GÜÇLÜ NERGİZ H.
Detay Yayıncılık, Ankara, 2022

5. Turizm İşletmelerinde Kariyer

GÜÇLÜ NERGİZ H., ÜNSAL AKBIYIK B. S.
Turizm ve Kariyer, Volkan Altıntaş ve Yurdanur Yumuk, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.165-190, 2021

6. Ferruh Ulukardeşler: Çok Yönlü Bir Turizm İşletmecisi

Güçlü Nergiz H.
Türk Turizmine Kanat Gerenler 2: Konaklama İşletmecileri, Kozak,Nazmi ve Kozak,Metin, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.159-168, 2020

7. Sevda Yılgaz: Gençler İçin Umut ve Rol Model

Güçlü Nergiz H.
Türk Turizmine Kanat Gerenler 5 Kadın Turizmciler, Kozak,Metin ve Kozak,Nazmi, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.441-455, 2020

8. Gazanfer Bilge: Güreş Minderinden Otobüs İşletmeciliğine

Güçlü Nergiz H., Özcan N.
TÜRK TURİZMİNE KANAT GERENLER 6 Kamu ve Meslek Kuruluşları Yöneticileri Turist Rehberleri Ulaştırma İşletmecileri ve Diğerleri, Kozak,Nazmi ve Kozak,Metin, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.167-178, 2020

9. Nuri Demirağ: Demiryolu ve Havayolu Girişimciliğinde Öncü İsim

Güçlü Nergiz H.
TÜRK TURİZMİNE KANAT GERENLER 6 Kamu ve Meslek Kuruluşları Yöneticileri Turist Rehberleri Ulaştırma İşletmecileri ve Diğerleri, Kozak,Nazmi ve Kozak,Metin, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.287-296, 2020

10. Marmara Bölgesi Mutfağı

Güçlü Nergiz H.
Ulusal Gastronomi ve Türk Mutfağı (Tarihçe, Hammadde, Ritüeller, Özgün Yemekler ve Reçeteler), Sarıışık,Mehmet ve Özbay,Gülçin, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.555-646, 2019

11. İşletme Yöneticisi

Güçlü Nergiz H.
Profesyonel Restoran Yönetimi İlkeler Uygulamalar ve Örnek Olaylar Yenilenmiş İkinci Baskı, SARIIŞIK MEHMET,ÇAVUŞ ŞENOL,KARAMUSTAFA KURTULUŞ, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.111-125, 2019

12. Gastronomi ve Sağlıklı Beslenme

Güçlü Nergiz H.
Tüm Yönleriyle Gastronomi Bilimi, Mehmet Sarıışık, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.125-140, 2017

13. Orta Asya Mutfağı

Güçlü Nergiz H.
Uluslararası Gastronomi Temel Özellikler Örnek Menüler ve Reçeteler, Mehmet Sarıışık,Gülçin Özbay, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.223-244, 2017

14. Motivasyon

Güçlü Nergiz H.
Turizm İşletmelerinde İnsan Kaynakları Yönetimi ve Uygulamaları, Nilüfer Şahin Perçin,Berrin Güzel,Şule Aydın Tükeltürk, Editör, Beta Basım A.Ş., İstanbul, ss.357-380, 2016

15. Ağırlama Endüstrisi ve İşletmeler, Otellerde Yönetim ve Yönetici, Otellerde Koordinasyon

Akoğlan Kozak M., Maviş F., Güçlü Nergiz H., Çiçek D.
Otel İşletmelerinde Yönetim Fonksiyonel Yaklaşım, Meryem Akoğlan Kozak, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.1-13, 2013

16. Otel İşletmelerinde Yönetim

Güçlü Nergiz H.
Otel İşletmeciliği, Akoğlan Kozak,Meryem, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.29-53, 2012

17. Turizm İşletmelerinde Örgüt- İşgören İlişkileri Üzerine Kavramsal Bir İnceleme

GÜÇLÜ NERGİZ H., AYAZLAR G.
Prof Dr Fermani Maviş Anı Kitabı, NAZMİ KOZAK, Editör, Anadolu Üniversitesi Yayınları, Eskişehir, ss.287-306, 2009

18. Turizmde Etik: Kavramlar, İlkeler, Standartlar

AKOĞLAN KOZAK M., GÜÇLÜ NERGİZ H.
Detay Yayıncılık, Ankara, 2006

19. Sağlıklı Yaşam İçin Yeni Bir Destinasyon: Sakarıılıca

GÜÇLÜ NERGİZ H.
Eskişehir Turizm Geliştirme Projeleri, Arıkan, İrfan, Editör, Anadolu Üniversitesi Yayınları, Eskişehir, ss.142-186, 2006
Ansiklopedide Bölümler 37

1. Rüştü’nün Yeri- 1968-Şehir Kebap Salonu Aydın

Güçlü Nergiz H.
Online , ss.1, 2024

2. Ulukardeşler Oteli

Güçlü Nergiz H.
Online, ss.1, 2024

3. Nüzhetiye (Döşeme) Bebeği

Güçlü Nergiz H., Mert A.
Online, ss.1, 2024

4. Lucca

Taşkıran K., Güçlü Nergiz H.
Detay Yayıncılık, ss.33-34, 2022

5. Reina

Taşkıran K., Güçlü Nergiz H.
Detay Yayıncılık, ss.72-73, 2022

6. 8 İstanbul

Karayiğit R., Güçlü Nergiz H.
Detay Yayıncılık, ss.52, 2022

7. Otel Asya

Güçlü Nergiz H.
Detay Yayıncılık, ss.202-203, 2022

8. Köy Müzesi

Özcan N., Güçlü Nergiz H.
Detay Yayıncılık, ss.202-203, 2022

9. Kocaeli Üniversitesi Turizm Fakültesi

Güçlü Nergiz H.
Detay Yayıncılık, ss.102-103, 2022

10. Orta Asya Mutfağı

Güçlü Nergiz H.
Detay Yayıncılık, ss.151-152, 2022

11. Nu Pera

Taşkıran K., Güçlü Nergiz H.
Detay Yayıncılık, ss.85-86, 2022

12. izmit Mevlevi Evi

Güçlü Nergiz H.
Detay Yayıncılık, ss.80-81, 2022

13. Kazakistan Mutfağı

Güçlü Nergiz H.
Detay Yayıncılık, ss.321-322, 2022

14. Ferruh Ulukardeşler

Güçlü Nergiz H.
Detay Yayıncılık, ss.252-253, 2022

15. Büyük Kulüp

Taşkıran K., Güçlü Nergiz H.
Detay Yayıncılık, ss.310-311, 2022

16. Özbekistan Mutfağı

Güçlü Nergiz H.
Detay Yayıncılık, ss.260-261, 2022

17. Pakistan Mutfağı

Güçlü Nergiz H.
Detay Yayıncılık, ss.297-297, 2022

18. Kocaeli Müzesi

Güçlü Nergiz H.
Detay Yayıncılık, ss.100-101, 2022

19. Prof. Dr. Baki Komsuoğlu Müzesi

Güçlü Nergiz H.
Detay Yayıncılık, ss.31-32, 2022

20. Kırgızistan Mutfağı

Güçlü Nergiz H.
Detay Yayıncılık, ss.384-385, 2022

21. Kocaeli İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

Özcan N., Güçlü Nergiz H.
Detay Yayıncılık, ss.99-100, 2022

22. Tacikistan Mutfağı

Güçlü Nergiz H.
Detay Yayıncılık, ss.274-274, 2022

23. Moğolistan Mutfağı

Güçlü Nergiz H.
Detay Yayıncılık, ss.295-296, 2022

24. Birleşmiş Milletler Turizm Ahlak İlkeleri

Güçlü Nergiz H.
Detay Yayıncılık, ss.156-157, 2022

25. Afganistan Mutfağı

Güçlü Nergiz H.
Detay Yayıncılık, ss.55-56, 2022

26. Zerdeçal

Güçlü Nergiz H.
Detay Yayıncılık, ss.587, 2020

27. Muskat

Güçlü Nergiz H.
Detay Yayıncılık, ss.385, 2020

28. Sichuan Biberi

Güçlü Nergiz H.
Detay Yayıncılık, ss.499, 2020

29. Zencefil

Güçlü Nergiz H.
Detay Yayıncılık, ss.585-586, 2020

30. Vanilya

Güçlü Nergiz H.
Detay Yayıncılık, ss.565, 2020

31. Tane Karabiber

Güçlü Nergiz H.
Detay Yayıncılık, ss.537, 2020

32. Tarhun

Güçlü Nergiz H.
Detay Yayıncılık, ss.540, 2020

33. Mahlep

Güçlü Nergiz H.
Detay Yayıncılık, ss.347, 2020

34. Tarçın

Güçlü Nergiz H.
Detay Yayıncılık, ss.539-540, 2020

35. Zahter

Güçlü Nergiz H.
Detay Yayıncılık, ss.584, 2020

36. Safran

Güçlü Nergiz H.
Detay Yayıncılık, ss.475, 2020

37. Anason

Güçlü Nergiz H.
Detay Yayıncılık, ss.26-27, 2020
Metrikler

Yayın

131

Yayın (WoS)

2

Yayın (Scopus)

2

Atıf (Scholar)

36

H-İndeks (Scholar)

2

Atıf (TrDizin)

21

H-İndeks (TrDizin)

3

Atıf (Sobiad)

3

H-İndeks (Sobiad)

1

Atıf (Diğer Toplam)

50

Proje

5

Tez Danışmanlığı

9
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları