Dr. Öğr. Üyesi MEHMET BOYRAZ

Yayın Ağı

Makaleler 29

1. Turizm Öğrencilerinin Toplantı, Etkinlik, Kongre Ve Fuar Kavramlarına İlişkin Görüşleri

BOYRAZ M., DİKMEN BOYRAZ H.

Uluslararası Turizm, Ekonomi ve İşletme Bilimleri Dergisi (IJTEBS) , cilt.8, sa.2, ss.115-131, 2024 (Hakemli Dergi)

2. Turist Rehberleri Odalarının ve Turist Rehberleri Vakfının Koronavirüs Salgını Sürecindeki Çevrim İçi Etkinliklerinin Değerlendirilmesi

Kabakulak A., Boyraz M.

Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi , cilt.8, sa.2, ss.1-15, 2023 (Hakemli Dergi)

3. Somut Olmayan Kültürel Miras Konulu Bilimsel Yayınların Veri Görselleştirme Tekniği ile Bibliyometrik Analizi

BAYTOK A., BOYRAZ M., BAŞAR B.

Güncel turizm araştırmaları dergisi (Online) , cilt.5, sa.2, ss.246-262, 2021 (Hakemli Dergi)

4. Otel İşletmelerinde Çevre Yönetim Sistemi Engelleyicileri Ölçeğinin Türkçeye Uyarlanması

BAYTOK A., BOYRAZ M.

Türk Turizm Araştırmaları Dergisi , cilt.5, sa.3, ss.1927-1944, 2021 (Hakemli Dergi)

5. Gastronomik Bir Unsur Olarak Kokteyl İçeceklere Yönelik Tüketici Alışkanlıkları Üzerine Bir Araştırma

SANDIKCI M., DİKMEN H., BOYRAZ M.

The Journal of Social Sciences , cilt.53, ss.374-393, 2021 (Hakemli Dergi)

6. Koronavirüs (Covid-19) Eğitime Hiç mi Olumlu Katkı Sağlamadı? Turizm Eğitimi Veren Kurumların Çevrimiçi Etkinlik Performansı

BOYRAZ M.

Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi Dergisi , cilt.24, sa.1, ss.20-45, 2021 (Hakemli Dergi)

7. Tourism and Life Quality Perceptions of Local People: A Comparative Research in Thermal Tourism Destinations

ÇETİN A., KATIRCIOĞLU E., BOYRAZ M., MUTLU H., SOYBALI H. H.

Journal of Mediterranean Tourism Research , cilt.1, sa.1, ss.53-69, 2021 (Hakemli Dergi)

8. Termal Otellerde Çevre Yönetimi: Belirleyiciler ve Avantajlar Üzerine Bir Model Önerisi

BAYTOK A., BOYRAZ M.

Turizm Akademik Dergisi , cilt.7, sa.2, ss.123-144, 2020 (Hakemli Dergi)

9. Turist Rehberi Akademisyenlerin Bilimsel Yayınlarının Veri Görselleştirme Tekniği ile Bibliyometrik Analizi

KABAKULAK A., BOYRAZ M.

Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi (TDTAD) , cilt.5, sa.2, ss.230-245, 2020 (Hakemli Dergi)

10. Lisans Düzeyindeki Turizm Öğrencilerinin Travel Turkey İzmir Turizm Fuarına İlişkin Görüşlerinin Değerlendirilmesi (Evaluation of Undergraduate Tourism Students Aspects on Travel Turkey İzmir Tourism Fair)

BOYRAZ M., MUTLU A. S.

Journal of Tourism and Gastronomy Studies , cilt.8, sa.3, ss.1770-1786, 2020 (Hakemli Dergi)

11. Türkiye’deki Turizm Rehberliği Bölümlerinde Görev Yapan Akademisyenlerin Bilimsel Yayınlarının Bibliyometrik Analizi

BOYRAZ M., KABAKULAK A.

Türk Turizm Araştırmaları Dergisi , cilt.4, sa.3, ss.2152-2163, 2020 (Hakemli Dergi)

12. Turizm İşletmeciliği Bölümü Öğrencilerinin Staj Deneyimlerinin İncelenmesi Üzerine Bir Araştırma

BOYRAZ M.

Turizm ve Araştırma Dergisi (TURAR) , cilt.9, sa.2, ss.97-120, 2020 (Hakemli Dergi)

13. Hazırlanmakta Olan Turizm Konulu Lisansüstü Tezlerin Veri Görselleştirme Tekniği ile Bibliyometrik Analizi: 2006-2020 Yılları Örneği

BOYRAZ M., KABAKULAK A., MUTLU A. S.

Türk Turizm Araştırmaları Dergisi , cilt.4, sa.2, ss.1434-1453, 2020 (Hakemli Dergi)

14. Türkiye’de 2018 Yılında Düzenlenen Turizm Temalı Bilimsel Etkinliklerin İncelenmesi Üzerine Bir Araştırma

BOYRAZ M.

Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi , cilt.4, sa.2, ss.122-135, 2019 (Hakemli Dergi)

15. Turizm Master Planlarının Karşılaştırılması: Türkiye Örneği

KATIRCIOĞLU E., BOYRAZ M., ÇETİN A., SOYBALI H. H.

Celal Bayar Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi , cilt.17, sa.4, ss.189-210, 2019 (Hakemli Dergi)

16. Turizm/Turist Rehberliği Bölümü Akademisyenlerinin Profili: Türkiye Üniversiteleri Örneği

BAYTOK A., BOYRAZ M., KABAKULAK A.

THE JOURNAL OF INTERNATIONAL SOCIAL RESEARCH , cilt.12, sa.68, ss.1038-1049, 2019 (Hakemli Dergi)

17. Jeotermal Kaynak Kullanımı: Türkiye’deki Termal Oteller Üzerine Bir Araştırma

BOYRAZ M.

Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi , cilt.2, sa.3, ss.372-385, 2019 (Hakemli Dergi)

18. Otel Çalışanların İş Motivasyonu ve Çeşitli Demografik Değişkenlere Göre Farklılaşması: Denizli Şehir Otellerinde Bir Araştırma

ÇETİN A., BOYRAZ M., ÖZER S.

Selçuk Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Dergisi , cilt.22, sa.2, ss.601-614, 2019 (Hakemli Dergi)

19. Coğrafi İşaretli Ürünler: Afyonkarahisar

BOYRAZ M.

International Journal of Entrepreneurship Management Inquiries (EMI) , cilt.3, sa.4, ss.26-46, 2019 (Hakemli Dergi)

20. Turizm İşletmeciliği Alanında Yapılan Yüksek Lisans Tezlerinin Değerlendirilmesi: Afyon Kocatepe Üniversitesi Örneği

BAYTOK A., BOYRAZ M., PELİT E.

Afyon Kocatepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi , cilt.21, sa.1, ss.287-305, 2019 (Hakemli Dergi)

21. Etik ve Sosyal Sorumluluk Konulu Bildirilerin Bibliyometrisi: Ulusal Turizm Kongreleri Örneği (2009-2017)

BAYTOK A., BOYRAZ M., ÇETİN A., MUTLU H., KATIRCIOĞLU E.

Güncel turizm araştırmaları dergisi (Online) , cilt.3, sa.1, ss.65-81, 2019 (Hakemli Dergi)

22. Termal Otel İşletmelerinde Jeotermal Kaynak Kullanımının Yönetici Bakış Açısıyla Değerlendirilmesi: Denizli İli Örneği

BOYRAZ M., ÇETİN A.

SÜLEYMAN DEMIREL ÜNIVERSITESI VIZYONER DERGISI , cilt.10, sa.23, ss.84-98, 2019 (Hakemli Dergi)

23. İslami Yaşam Tarzının İşten Ayrılma Niyetine Etkisi: Afyonkarahisar Termal Otelleri Örneği

SANDIKCI M., BOYRAZ M., MUTLU A. S.

Avrasya Sosyal ve Ekonomi Araştırmaları Dergisi , cilt.6, sa.1, ss.254-268, 2019 (Hakemli Dergi)

24. Turizm Kongrelerinde Yer Alan Coğrafi İşaretle İlgili Bildirilerin Değerlendirilmesi

BOYRAZ M.

Journal of Business Management and Economic Research , cilt.2, sa.6, ss.36-49, 2018 (Hakemli Dergi)

25. Gastronomi Bildirilerinin Değerlendirilmesi: Turizm Kongreleri Örneği 2013-2017 (Evaluation of Gastronomy Proceeding Papers: The Case of Tourism Congresses 2013-2017)

BOYRAZ M., SANDIKCI M.

Journal of Tourism and Gastronomy Studies , cilt.6, sa.4, ss.873-889, 2018 (Hakemli Dergi)

26. Gastronomi ve Mutfak Sanatları Öğrencilerinin Workshop Etkinlikleri Algısının Değerlendirilmesi: Afyon Kocatepe Üniversitesi Örneği (Evaluation of Gastronomy and Culinary Arts Students Perceptions of Workshops: A Case of Afyon Kocatepe University)

BOYRAZ M., ÇETİN A., MUTLU H., SOYBALI H. H.

Journal of Tourism and Gastronomy Studies , cilt.6, sa.4, ss.132-149, 2018 (Hakemli Dergi)

27. Öğrencilerin Uygulamalı Mutfak Workshoplarına Yönelik Tutumlarının Faktör Analizi İle İncelenmesi

BOYRAZ M.

Güncel turizm araştırmaları dergisi (Online) , cilt.2, sa.Ek:1, ss.324-346, 2018 (Hakemli Dergi)

28. Aşçılık Yarışması Katılımcılarının Tutumlarının Belirlenmesi: Ulusal Aşçılar ve Pastacılar Şampiyonası Örneği

BOYRAZ M., MUTLU A. S., MUTLU H.

The Journal of Academic Social Sciences , cilt.6, sa.85, ss.468-482, 2018 (Hakemli Dergi)

29. Türkiye’de Faaliyet Gösteren Müslüman Dostu Konaklama İşletmeleri Üzerine Bir Araştırma

BOYRAZ M., MUTLUÇ A. S., DİKMEN H.

The Journal of Academic Social Sciences , cilt.5, sa.41, ss.371-391, 2017 (Hakemli Dergi)

Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 27

1. Öğrencilerin Turizm Fuarına Yönelik Görüşlerinin Değerlendirilmesi

BOYRAZ M., MUTLU A. S.

6. Yıldız Uluslararası Sosyal Bilimler Kongresi, İstanbul, Türkiye, 12 - 13 Aralık 2019, ss.1889-1896, (Tam Metin Bildiri)

2. Turizm Öğrencilerinin Staj Dosyalarının Değerlendirilmesi

BOYRAZ M.

6. Yıldız Uluslararası Sosyal Bilimler Kongresi, İstanbul, Türkiye, 12 - 13 Aralık 2019, ss.1704-1713, (Tam Metin Bildiri)

3. Jeotermal Kaynak Kullanımı: Termal Oteller Örneği

BOYRAZ M.

Uluslararası Marmara Sosyal Bilimler Kongresi IMASCON 2019 GÜZ, Kocaeli, Türkiye, 1 - 03 Kasım 2019, ss.429-435, (Tam Metin Bildiri)

4. Turizm Kongrelerinin Değerlendirilmesi: 2018 Türkiye Örneği

BOYRAZ M.

Uluslararası Marmara Sosyal Bilimler Kongresi IMASCON 2019 GÜZ, Kocaeli, Türkiye, 1 - 03 Kasım 2019, ss.436-445, (Tam Metin Bildiri)

5. Yerli Halkın Helal Otellere Bakış Açısı: Afyonkarahisar Örneği

BOYRAZ M.

2. International Halal Tourism Congress, Antalya/Alanya, Türkiye, 4 - 06 Nisan 2019, ss.224-233, (Tam Metin Bildiri)

6. Türkiye’deki Turizm Kongrelerinde Yer Alan Helal Turizm Alanındaki Bildirilerin İncelenmesi: 2017-2018

BOYRAZ M.

2. International Halal Tourism Congress, Antalya/Alanya, Türkiye, 4 - 06 Nisan 2019, ss.709-716, (Tam Metin Bildiri)

7. Turizm/Turist Rehberliği Bölümü Akademisyenlerinin Profili: Türkiye Üniversitelerin Örneği

KABAKULAK A., BOYRAZ M., BAYTOK A.

II. Turizm Rehberliği Kongresi, Aydın/Kuşadası, Türkiye, 29 - 30 Nisan 2019, ss.35, (Özet Bildiri)

8. Yarışmacıların Demografilerinin, Karar Verme Süreçlerinin ve Motivasyonlarının İncelenmesi: Ulusal Aşçılar ve Pastacılar Şampiyonası Örneği

BOYRAZ M., MUTLU A. S., MUTLU H.

2. Uluslararası EMI Girişimcilik ve Sosyal Bilimler Kongresi, Nevşehir, Türkiye, 9 - 11 Kasım 2018, ss.251-260, (Tam Metin Bildiri)

9. Turizm Kongrelerinde Yer Alan Gastronomi Bildirilerinin Değerlendirilmesi

BOYRAZ M., SANDIKCI M.

2. Uluslararası EMI Girişimcilik ve Sosyal Bilimler Kongresi, Nevşehir, Türkiye, 9 - 11 Kasım 2018, ss.231-240, (Tam Metin Bildiri)

10. Coğrafi İşaretli Ürünler ve Afyonkarahisar Örneği

BOYRAZ M.

2. Uluslararası EMI Girişimcilik ve Sosyal Bilimler Kongresi, Nevşehir, Türkiye, 9 - 11 Kasım 2018, ss.241-250, (Tam Metin Bildiri)

11. Turizm Kongrelerinde Yer Alan Coğrafi İşaretlerle İlgili Bildirilerin İncelenmesi

BOYRAZ M.

5. Uluslararası Geleneksel ve Yöresel Değerler Sempozyumu, Afyonkarahisar, Türkiye, 26 - 28 Ekim 2018, ss.520-529, (Tam Metin Bildiri)

12. Afyonkarahisar’da Eski Bir Gelenek: Keçecilik

BOYRAZ M., GÜVENEN Ö. A.

5. Uluslararası Geleneksel ve Yöresel Değerler Sempozyumu, Afyonkarahisar, Türkiye, 26 - 28 Ekim 2018, ss.888-896, (Tam Metin Bildiri)

13. Yöresel ve Geleneksel Etkinliklerin Duyurulmasında Web Sitelerinin Kullanımı: visitafyon.org Örneği

MUTLU A. S., BOYRAZ M., MUTLU H.

5. Uluslararası Geleneksel ve Yöresel Değerler Sempozyumu, Afyonkarahisar/Sandıklı, Türkiye, 26 - 28 Ekim 2018, ss.76-85, (Tam Metin Bildiri)

14. Ulusal Turizm Kongrelerinde Yer Alan Etik ve Sosyal Sorumluluk Konulu Bildirilerin Bibliyometrisi

BAYTOK A., BOYRAZ M., ÇETİN A., MUTLU H., KATIRCIOĞLU E.

19. Ulusal Turizm Kongresi, Afyonkarahisar, Türkiye, 17 - 21 Ekim 2018, ss.391-404, (Tam Metin Bildiri)

15. Otel Çalışanlarının İş Motivasyonlarının Belirlenmesi: Denizli Şehir Otellerinde Bir Uygulama

ÇETİN A., BOYRAZ M., ÖZER S.

2. Uluslararası Batı Asya Turizm Araştırmaları Kongresi, Van, Türkiye, 27 - 30 Eylül 2018, ss.294-295, (Özet Bildiri)

16. Evaluation of Advantages and Determinants of Thermal Hotel’s Environmental Management Practices

BOYRAZ M., BAYTOK A.

Innovation and Global Issues in Social Sciences III, Antalya, Türkiye, 26 Nisan 2018, ss.485-492, (Tam Metin Bildiri)

17. Evaluation of Gastronomy and Culinary Arts Students’ Perceptions of Workshops: A Case of Afyon Kocatepe University

BOYRAZ M., ÇETİN A., MUTLUÇ H., SOYBALI H. H.

Innovation and Global Issues in Social Sciences III, Antalya, Türkiye, 26 - 29 Nisan 2018, ss.591-597, (Tam Metin Bildiri)

18. Gastronomi Alanında Bir Yenilik Girişimi: Temiz Tabak Hareketi

BOYRAZ M., ÇETİN A., MUTLU H., SOYBALI H. H.

VII. Ulusal III. Uluslararası Doğu Akdeniz Turizm Sempozyumu, Hatay, Türkiye, 20 - 21 Nisan 2018, ss.57-62, (Özet Bildiri)

19. Öğrencilerin Uygulamalı Mutfak Workshoplarına Yönelik Tutumlarının Faktör Analizi ile İncelenmesi

BOYRAZ M.

Gastronomi Zirvesi, Ankara, Türkiye, 22 - 25 Mart 2018, ss.48, (Özet Bildiri)

20. The Usage Stage of Geothermal Resources An Application In Environmentally Sensitive Thermal Hotel Establishments

BOYRAZ M., BAYTOK A.

Uluslararası Katılımlı 4. Jeotermal Kaynaklar ve Doğal Mineralli Sular Sempozyumu ve Sergisi, Afyonkarahisar, Türkiye, 21 - 24 Şubat 2018, ss.23-24, (Özet Bildiri)

21. Turizm Alanyazınında Enerji, Su ve Atık Yönetimi İle İlgili Çalışmaların Bibliyometrik Analizi (2006-2016)

BOYRAZ M., GÜVENEN Ö. A.

Uluslararası Batı Asya Turizm Araştırmaları Kongresi, Van, Türkiye, 28 Eylül - 01 Ekim 2017, ss.324-325, (Özet Bildiri)

22. Afyonkarahisar’da Av Turizminin Mevcut Durumu ve Geliştirilmesine Yönelik Öneriler

BOYRAZ M., BAYTOK A.

II. Rize Sempozyumu: Rize, Rize, Türkiye, 4 - 06 Kasım 2016, ss.367-390, (Tam Metin Bildiri)

23. Helal Konseptli Konaklama İşletmeleri Kriter ve Uygulamalarının Karşılaştırılması

SOYBALI H. H., BOYRAZ M., DİKMEN H.

1. Uluslararası Helal Turizm Kongresi, Antalya / Alanya, Türkiye, 7 - 09 Nisan 2017, ss.259-275, (Tam Metin Bildiri)

24. Öğretim Üyelerinin Müslüman Dostu Konaklama İşletmelerine Yönelik Tutumlarının Belirlenmesi: Afyon Kocatepe Üniversitesi Üzerine Bir Araştırma

BOYRAZ M., MUTLUÇ A. S., DİKMEN H., YURTBAHAR İ.

1. Uluslararası Helal Turizm Kongresi, Antalya / Alanya, Türkiye, 7 - 09 Nisan 2017, ss.160-179, (Tam Metin Bildiri)

25. Müslüman Tüketicilerin Helal Ürün Algısı, Tutum ve Beklentileri Üzerine Bir Araştırma

BOYRAZ M., MUTLUÇ A. S., GÜVENEN Ö. A., DİKMEN H.

1. Uluslararası Helal Turizm Kongresi, Antalya / Alanya, Türkiye, 7 - 09 Nisan 2017, ss.143-159, (Tam Metin Bildiri)

26. İslami Hayat Tarzının İşten Ayrılma Niyetine Etkisi Afyonkarahisar Ömer-Gecek Bölgesindeki Termal Otel İşletmelerinde Bir Uygulama

SANDIKCI M., BOYRAZ M., MUTLUÇ A. S.

1. Internaional Halal Tourism Congress, Antalya, Türkiye, 7 - 09 Nisan 2017, ss.683-697, (Tam Metin Bildiri)

27. Evaluation of the Geothermal Resources Usage in Thermal Hotel Establishments: The Sample of Denizli Province

BOYRAZ M., ÇETİN A.

Uluslararası Katılımlı 4. Jeotermal Kaynaklar ve Doğal Mineralli Sular Sempozyumu ve Sergisi, Afyonkarahisar, Türkiye, 21 - 24 Şubat 2018, (Özet Bildiri)

Kitaplar 5

Yayınlar & Eserler