Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı
Makaleler 12
Tümü (12)
SCI-E, SSCI, AHCI (5)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (5)
Scopus (5)
TRDizin (2)
Diğer Yayınlar (5)

1. Kendi Kendine Yeterlilik ve İthalata Bağımlılık Açısından Tavuk Yumurtası Üretiminin Değerlendirilmesi

TOMAR O., YILMAZ A. M., ÇAĞLAR A.
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi , sa.44, ss.193-201, 2023 (Hakemli Dergi)

2. Mozzarella Peyniri Tanımı Üretim Yöntemleri ve Kalite Parametreleri

AKARCA G., ÇAĞLAR A., TOMAR O.
Akademik Gıda , cilt.11, sa.3-4, ss.91-95, 2013 (TRDizin)

3. Mozzarella Peyniri Tanımı üretim yöntemleri ve Kalite Parametreleri

AKARCA G., TOMAR O., ÇAĞLAR A.
Akademik Gıda , cilt.11, ss.91-95, 2013 (TRDizin)

4. EFFECTS ON EDIBILITY OF REUSED FRYING OILS IN THE CATERING INDUSTRY

ÇAĞLAR A. E., Duman E., Ozcan M. M.
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES , cilt.15, sa.1-2, ss.69-80, 2012 (SCI-Expanded, Scopus) identifier identifier

5. Occurrence of aflatoxin M1 in raw cow milk in the Afyonkarahisar province of Turkey

ÇAĞLAR A. E., Kara H. H.
ARCHIV FUR LEBENSMITTELHYGIENE , cilt.61, sa.5, ss.179-182, 2010 (SCI-Expanded, Scopus) identifier identifier

6. Moisture and thermal diffusivity of seedless grape under infrared drying

ÇAĞLAR A. E., Togrul I. T., Togrul H.
FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING , cilt.87, sa.C4, ss.292-300, 2009 (SCI-Expanded, Scopus) identifier identifier

7. The effect of waterlogging in wheat (T. aestivum L.)

Olgun M., Kumlay A. M., Adiguzel M. C., ÇAĞLAR A. E.
ACTA AGRICULTURAE SCANDINAVICA SECTION B-SOIL AND PLANT SCIENCE , cilt.58, sa.3, ss.193-198, 2008 (SCI-Expanded, Scopus) identifier identifier

8. Antioksidan ve Flavonoid Kaynağı Olarak Karabuğday Fagopyrum esculentum Moench

TOMAR O., KUMLAY A. M., ÇAĞLAR A.
Hasad Gıda , cilt.23, sa.274, ss.44-49, 2008 (Hakemli Dergi)

9. Afyon Kaymağının Raf Ömrünün Uzatılmasında Modifiye Atmosferde Paketleme Önerisi

BATU A., ÇAĞLAR A., KARA H. H.
Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi , sa.2, ss.43-46, 2008 (Hakemli Dergi)

10. Farklı Stabilizör Kullanımının Dondurmanın Bazı Fiziksel ve Duyusal Özellikleri Üzerine Etkisi

ELİF A., ÇAĞLAR A.
Atatürk Üniv. Ziraat Fa.Der. , cilt.39, sa.2, ss.195-200, 2008 (Hakemli Dergi)

11. Dondurmanın Bazı Fiziksel ve Duyusal Özellikleri Üzerine Farklı Emülgatörlerin Etkisi

ELİF A., ÇAĞLAR A.
Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Derg. , cilt.39, sa.1, ss.75-81, 2008 (Hakemli Dergi)

12. Some physicochemical, microbiological, and sensory properties of tulum cheese produced from ewe's milk via a modified method

Ceylan Z. G., ÇAĞLAR A. E., ÇAKMAKÇI S.
INTERNATIONAL JOURNAL OF DAIRY TECHNOLOGY , cilt.60, sa.3, ss.191-197, 2007 (SCI-Expanded, Scopus) identifier identifier
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 6

1. Türkiye'de Pestisit Kullanımı ve Ticaretinin Değerlendirilmesi

TOMAR O., YILMAZ A. M., ÇAĞLAR A.
8. Uluslararası Disiplinlerarası Araştırma ve Uygulamalarda Gelişen Trendler Konulu New York Kongresi, New York, Amerika Birleşik Devletleri, 1 - 03 Mayıs 2023, ss.542-553, (Tam Metin Bildiri)

2. Tavuk Yumurtası ve Gıda Güvenliği

TOMAR O., ÇAĞLAR A., YILMAZ A. M.
8. Uluslararası Disiplinlerarası Araştırma ve Uygulamalarda Gelişen Trendler Konulu New York Kongresi, New York, Amerika Birleşik Devletleri, 1 - 03 Mayıs 2023, ss.534-541, (Tam Metin Bildiri)

3. Tavuk Yumurtası ve Gıda Güvenliği

Tomar O., Çağlar A., Yılmaz A. M.
8. Uluslararası Disiplinlerarası Araştırma ve Uygulamalarda Gelişen Trendler Konulu New York Kongresi, New York, Amerika Birleşik Devletleri, 1 - 03 Mayıs 2023, ss.534-541, (Tam Metin Bildiri) Creative Commons License Sürdürülebilir Kalkınma

4. Türkiye'de Pestisit Kullanımı ve Ticaretinin Değerlendirilmesi

Tomar O., Yılmaz A. M., Çağlar A.
8. Uluslararası Disiplinlerarası Araştırma ve Uygulamalarda Gelişen Trendler Konulu New York Kongresi, New York, Amerika Birleşik Devletleri, 1 - 03 Mayıs 2023, ss.542-553, (Tam Metin Bildiri) Creative Commons License Sürdürülebilir Kalkınma

5. Tarım ve Gıda Sektörüne İleri Dönüşüm

YILMAZ A. M., ÇAĞLAR A., TOMAR O.
4. Latin Amerika Uluslararası Doğa ve Uygulamalı Bilimler Kongresi, Rio de Janeiro, Brezilya, 13 - 15 Mart 2023, ss.342-358, (Tam Metin Bildiri)

6. Covid-19 Pandemisi ile Gıda Güvencesinde Yaşanan Sıkıntılar

ÇAĞLAR A., TOMAR O., YILMAZ A. M., Ataseven M.
9. Uluslararası Tarım, Hayvancılık ve Kırsal Kalkınma Kongresi, Burdur, Türkiye, 19 - 20 Mart 2022, ss.764-773, (Tam Metin Bildiri)
Metrikler

Yayın

166

Yayın (WoS)

17

Yayın (Scopus)

16

Atıf (WoS)

219

H-İndeks (WoS)

7

Atıf (Scopus)

251

H-İndeks (Scopus)

7

Atıf (Scholar)

360

H-İndeks (Scholar)

8

Atıf (TrDizin)

11

H-İndeks (TrDizin)

3

Atıf (Sobiad)

111

H-İndeks (Sobiad)

5

Atıf (Diğer Toplam)

50

Proje

65

Tez Danışmanlığı

8

Açık Erişim

6
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları