Doç. Dr. DİLEK DÜLGER ALTINER

2022 - Devam Ediyor Doç. Dr.

2016 - 2022 Dr. Öğr. Üyesi

2016 - 2018 Yrd. Doç. Dr.

2015 - 2016 Yrd. Doç. Dr.

2013 - 2015 Öğretim Görevlisi

2012 - 2013 Öğretim Görevlisi

2023 - Devam Ediyor İşletmelerde Mesleki Eğitim (İme) Komisyonu (Gastronomi ve Mutfak Sanatları)

2022 - Devam Ediyor Dekan Yardımcısı

2022 - Devam Ediyor Paydaş İlişkileri Komisyonu

2022 - Devam Ediyor Birim Kalite Komisyonu Başkanı

2022 - Devam Ediyor Mezun öğrenci İletişim Komisyonu

2022 - Devam Ediyor Tanıtım, İletişim Ve Etkinlik Komisyonu

2022 - Devam Ediyor Ulusal Staj Programı Komisyon Üyeliği

2022 - Devam Ediyor Af Komisyon Üyeliği

2021 - Devam Ediyor Rektörlük Akademik Teşvik Değerlendirme Komisyonu Üyesi

2019 - 2023 Fakülte Yönetim Kurulu Üyesi

2019 - 2023 Fakülte Kurulu Üyesi

2019 - 2020 MYO Müdür Yardımcısı

2017 - 2019 MYO Müdür Yardımcısı

2016 - 2019 Yüksekokul Yönetim Kurulu Üyesi

2017 - 2018 Bölüm Başkanı

2013 - 2015 Bölüm Başkanı

2013 - 2015 Bölüm Başkanı

2022 - 2022 DIŞ DANIŞMAN

2022 - 2022 Dış Danışman

2021 - 2021 DIŞ DANIŞMAN

2021 - 2021 PANELİST

2021 - 2021 PANELİST

2021 - 2021 Dış Danışman

2021 - 2021 Panelist

2020 - 2020 Gözlemci Panelist

2009 - 2009 stajyer

2009 - 2009 stajyer

2009 - 2009 STAJYER

Doktora Tezi

Gastronomide İleri Ürün Geliştirme Teknikleri ve Duyusal Analiz

Doktora Yeterlilik

Uzmanlık Alan Dersi DOKTORA

Gastronomi de Fermente Gıdalar Teknolojisi

Gastronomi Araştırmaları (DR)

Yüksek Lisans Tez

Uzmanlık Alan Dersi Dersi YL

İleri Özel Gıda Teknolojisi Araştırmaları

İleri Fonksiyonel Beslenme

İleri Beslenme İlkeleri

Gastronomi Turizmi

Gastronomi Turizmi

Gastronomide Ürün Geliştirme ve Duyusal Analiz

Su Ürünlerinin İnsan Beslenmesindeki Yeri ve Önemi

Uluslararası Gastronomi

GIM555 KALİTE YÖNETİM SİSTEMLERİ

BESLENME İLKELERİ VE MENÜ PLANLAMA

Gıda Kimyası

Tahıl Ürünleri Teknolojisi

Mezuniyet Projesi

Gıda Mikrobiyolojisi

Beslenmenin Temel İlkeleri

Gıda Mevzuatı

Gıda Bilimi ve Teknolojisi

Beslenme İlkeleri ve Menü Planlama

Gıda Güvenliği ve Hijyen

Gıda Ambalajlama

ÖZEL GIDA TEKNOLOJİSİ

Diyet Mutfağı

Toplumsal Sorumluluk Projesi

Konaklama İşletmelerinde Yöresel Gıda Ürünleri ve Gıda Ambalajlama

Gıda Coğrafyası

Dünya Mutfaklarında Yeni Eğilimler

Hijyen ve Sanitasyon

İçecek Teknolojisi

HİJYEN VE SANİTASYON

Gıda ve Sağlık

Sağlık Tedbirleri ve İlk Yardım

GDM311 BESLENME

GDM413 GIDA VE SAĞLIK

GDM217 AKIŞKANLAR MEKANİĞİ

TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜ

GDM415 BİTİRME PROJESİ-I

Kudret Narı Ekstraktı ve Karabuğday Unu İlaveli Ekmek Üretiminin Optimizasyonu ve Kalite Özellikleri

Dülger Altıner D. (Danışman)

E.BETÜL(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2023

SEYAHAT ACENTALARI WEB SİTE TASARIMLARININ KİŞİLERİN SATIN ALMA KARARINA ETKİSİ

Dülger Altıner D. (Danışman)

Ö.NUR(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2023

Kumkuat unu ilavesi ile fonksiyonel tarhana geliştirilmesi

Dülger Altıner D. (Danışman)

B.ERİLMEZ(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2022

Farklı diyet lif kaynaklarının enerjisi azaltılmış kurabiye üretiminde kullanılması

Dülger Altıner D. (Danışman)

Z.BÜYÜK(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2021

Bazı tıbbi bitkilerle zenginleştirilmiş ekmeklerin duyusal özellikleri ve satın alma niyetine etkisi

Dülger Altıner D., Şahan Y.(Eş Danışman)

G.ÖZDEMİR(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2021

Gölevez (colocasia esculenta (L.) schott) unu ilavesinin glutensiz krakerlerin besleyici ve duyusal özelliklerine etkisi

Dülger Altıner D. (Danışman)

İ.TOĞRUL(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2021

Kestane unu katkısının eriştenin bazı besinsel ve kalite özelliklerine etkisinin incelenmesi

Dülger Altıner D. (Danışman)

M.METE(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2016