Publications & Works

Publication Network

Published journal articles indexed by SCI, SSCI, and AHCI

The effect of culture on brand loyalty through brand performance and brand personality

Unurlu C., Uca S.
INTERNATIONAL JOURNAL OF TOURISM RESEARCH , vol.19, pp.672-681, 2017 (SSCI) identifier identifier

Articles Published in Other Journals

Gaziantep Yöresel Lezzetleri İle İlgili YouTube Videolarının İçerik Analizi

KARAHAN S., Uzun G., UCA S.
Journal of Tourism Intelligence and Smartness , vol.6, no.1, pp.1-16, 2023 (Peer-Reviewed Journal)

Çevrimiçi Rehberli Sanal Turlara Katılan Ziyaretçi Deneyimleri : Airbnb Örneği

Uca S., Karahan S.
Journal of Hospitality and Tourism Issues , vol.4, no.2, pp.108-122, 2022 (Peer-Reviewed Journal)

Disleksi Vakasının Teorik Çerçevede İncelenmesi: “Yerdeki Yıldızlar” Filmi Üzerine Nitel Bir Araştırma

Karahan S., Uca S.
IBAD Sosyal Bilimler Dergisi , no.13, pp.70-91, 2022 (Non Peer-Reviewed Journal) Sustainable Development

Nitel Araştırmalarda Görüşme Türleri ve Görüşme Tekniklerinin Uygulanma Süreci

Karahan S., Uca S., Güdük T.
Nitel Sosyal Bilimler , vol.4, no.1, pp.78-101, 2022 (Peer-Reviewed Journal)

PAYLAŞIM EKONOMİSİ KAPSAMINDA YAPILAN KONAKLAMA DENEYİMLERİNİN ÖZ BELİRLEME TEORİSİ PERSPEKTİFİ İLE İNCELENMESİ: COUCHSURFING ÖRNEĞİ

KARAHAN S., UCA S., ÖZKUL E.
Çatalhöyük Uluslararası Turizm ve Sosyal Araştırmalar Dergisi , no.8, pp.33-46, 2022 (Peer-Reviewed Journal)

Paylaşım Ekonomisi Kapsamında Yapılan Konaklama Deneyimlerinin Öz Belirleme Teorisi Perspektifi İle İncelenmesi: Couchsurfıng Örneği

Karahan S., Özkul E., Uca S.
Çatalhöyük Uluslararası Turizm ve Sosyal Araştırmalar Dergisi , no.8, pp.33-46, 2022 (Peer-Reviewed Journal) Sustainable Development

RESTORANLARDA KULLANILAN ARTIRILMIŞ GERÇEKLİK (AR) UYGULAMALARININ HİZMET KALİTESİ AÇISINDAN DEĞERLENDİRİLMESİ

Kumlu S. T., ÖZKUL E., UCA S.
Trakya Üniversitesi Kalite ve Strateji Yönetimi Dergisi , vol.2, no.1, pp.23-38, 2022 (Peer-Reviewed Journal)

İLKEL ÇAĞLARDAN GÜNÜMÜZE GASTRONOMİ KÜLTÜRÜNDE DİN ETKİSİ (RELIGIOUS EFFECTS ON GASTRONOMY CULTURE FROM PRIMITIVE AGES TO PRESENT)

UCA S., YÜNCÜ H. R.
Journal of Gastronomy, Hospitality, and Travel , vol.4, no.2, pp.526-537, 2021 (Peer-Reviewed Journal) identifier

THE MEDIATING ROLE OF INTERNAL MARKET ORIENTATION ON THE RELATIONSHIP BETWEEN PERCEIVED SERVICE QUALITY AND JOB SATISFACTION: THE CASE OF TURKISH HOTEL COMPANIES

UCA S., TÜZÜNKAN D., YÜKSEK G.
Trakya Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi , vol.23, pp.471-492, 2021 (Peer-Reviewed Journal) identifier

Profesyonel Turist Rehberlerinin Kaçak Rehberlik Faaliyetlerini Algılamalarına Yönelik Bir Araştırma

ŞAHİN B., KAYA S., CESUR S., ÖZKUL E., UCA S.
Troy Academy , vol.6, no.1, pp.232-248, 2021 (Peer-Reviewed Journal)

Otellerde Estetik Deneyim ve Müşteri Tatmini İlişkisi: Eskişehir Örneği (The Relationship between Aesthetic Experience and Customer Satisfaction in Hotels: The Case of Eskişehir)

YÜKSEK G., UCA S., KALYONCU M.
Journal of Gastronomy, Hospitality and Travel , 2020 (Peer-Reviewed Journal)

Sakin Şehirler Yerel Halk için de Sakin mi? Uzundere Örneğinde Yaklaşma-Kaçınma Çatışması

Bilgili B., Uca S., Karahan S.
Uluslararası Kırsal Turizm ve Kalkınma Dergisi , vol.4, no.2, pp.39-48, 2020 (Peer-Reviewed Journal) Sustainable Development

AKDENİZ TURİZM DESTİNASYONLARININ ÇEVRESEL PERFORMANS ENDEKSİNE (2020) GÖRE EKOLOJİK PERFORMANSLARI: Çok Boyutlu Ölçekleme Analizi İle Bir Değerlendirme

Uca S., Yüncü H. R.
Journal of gastronomy, hospitality and travel (Online) , vol.3, no.2, pp.299-310, 2020 (Peer-Reviewed Journal) Sustainable Development

ECOLOGICAL PERFORMANCES OF MEDITERRANEAN TOURISM DESTINATIONS ACCORDING TO ENVIRONMENTAL PERFORMANCE INDEX (2020): An Evaluation with Multidimensional Scaling Analysis

Uca S., Yüncü H. R.
Journal of Gastronomy, Hospitality and Travel , vol.3, no.2, pp.299-310, 2020 (Peer-Reviewed Journal)

THE RELATIONSHIP BETWEEN AESTHETIC EXPERIENCE AND CUSTOMER SATISFACTION IN HOTELS: THE CASE OF ESKİŞEHİR

Yüksek G., Uca S., Kalyoncu M.
Journal of Gastronomy, Hospitality and Travel , vol.3, no.2, pp.311-322, 2020 (Peer-Reviewed Journal)

A NEW STRATEGY TO CREATE COMPETITIVE ADVANTAGE INTHE SCOPE OF HEALTH TOURISM: ”HIPPOTHERAPYAPPLICATIONS”

Uca S., Balıkçı E., Dülger Altıner D.
GSI JOURNALS SERIE B: ADVANCEMENTS IN BUSINESS AND ECONOMICS , vol.2, no.2, pp.1-18, 2020 (Peer-Reviewed Journal) Creative Commons License Sustainable Development

Destinasyonlar İçin Marka Aşkının Marka Sadakati Üzerindeki Etkisi: Bodrum Örneği

Uca S., Tüzünkan D.
Journal of Tourism and Gastronomy Studies , vol.8, no.1, pp.278-290, 2020 (Peer-Reviewed Journal)

DOĞAL KAYNAKLARA DAYALI TURİZM: ORDU İLİ VE JUKKASJARVİ ÖRNEKLERİ

Şengül F., Akyüz H., Uca S.
Bayburt Üniversitesi İnsan ve Toplum Bilimleri Fakültesi Dergisi , vol.5, no.1, pp.23-34, 2019 (Peer-Reviewed Journal) Sustainable Development

A Study on the Effects of Demographic Factors on Hotel Selection Process

Uca S., Altıntaş V., Tüzünkan D., Toanoglou M.
International Journal of Tourism Sciences , vol.17, pp.1-16, 2017 (Peer-Reviewed Journal)

Evaluation of the Websites of the First-Class Restaurants in terms of Design and Marketing Activities

GÜDÜK T., UCA S.
Journal of Tourism – Studies and Research in Tourism (REVISTA DE TURISM) , pp.1-8, 2017 (Peer-Reviewed Journal)

Edirne İli ne Özgü Gastronomi Kültürünün Pazarlanmasinda Sosyal Medyanin Rolü Instagram da Edirne İline Yönelik Etiketlemeler Üzerine Bir İçerik Analizi

Uca Özer S., Albayrak A., Güdük T.
International Journal of Social and Economic Sciences , vol.6, pp.71-80, 2016 (Peer-Reviewed Journal)

Şehir Pazarlaması Kapsamında Marka Kişiliği ve Marka Sadakati İlişkisi Edirne İli Örneği

UCA ÖZER S.
Beykent Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi , vol.8, pp.118-136, 2015 (Peer-Reviewed Journal)

İstanbul da Faaliyet Gösteren Beş Yıldızlı Otel İşletmelerinin Müşteri Sadakat Programlarının İçerik Analizi

UCA ÖZER S.
Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi İİBF Ekonomi ve Yönetim Araştırmaları Dergisi , vol.4, pp.134-157, 2015 (Peer-Reviewed Journal)

Sosyal Ağlar ve Sosyal Medya Üniversite Öğrencileri Üzerine Bir Araştırma

BOZ M., UCA ÖZER S.
Eurasian Academy of Sciences Social Sciences Journal , vol.3, pp.89-103, 2015 (Peer-Reviewed Journal)

KÜLTÜREL BİR DESTİNASYON OLARAK EDİRNE Yabancı Turist Potansiyelini Belirlemeye Yönelik Bir Tahmin Forecast Analizi

Uca S., Çavuşgil Köse B., Küçükaltan K. D.
Social Sciences Research Journal , vol.3, no.1, pp.1-11, 2014 (Peer-Reviewed Journal)

Turizm Destinasyonlarında Sürdürülebilirliğe Yönelik Yeni Bir Yaklaşım Sakin Şehirler Slow Cities Zeytinbağı Trilye na Yönelik Bir Uygulama Önerisi

Uca S., Arıkan I.
Turizm ve Qonaqperverlik Tedqiqatları – Tourism and Hospitality Studies , vol.4, pp.4-15, 2014 (Peer-Reviewed Journal) Sustainable Development

A Research on the Relationship Between Brand Experience and Brand Name With Customer Satisfaction

Uca Özer S., Çavuşgil Köse B.
Journal of Tourism and Hospitality Management , vol.1, pp.10-21, 2013 (Peer-Reviewed Journal)

Dark Tourism in Gallipoli Forecast Analysis to Determine Potential of Australian Visitors

Uca Özer S., Ersoy E. G., Tüzünkan D.
PROCEDIA SOCIAL AND BEHAVIOURAL SCIENCES , vol.41, pp.386-393, 2012 (Peer-Reviewed Journal)

Gay Men and Tourism Gay Men s Tourism Perspectives and Expectations

Ersoy E. G., Uca Özer S., Tüzünkan D.
PROCEDIA SOCIAL AND BEHAVIOURAL SCIENCES , vol.41, pp.394-401, 2012 (Peer-Reviewed Journal) Sustainable Development

Havayolu Şirketlerinin Marka Kişiliklerini Belirlemeye Yönelik Bir Araştırma

Uca S., Ersoy E. G.
Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi , vol.23, no.2, pp.173-186, 2012 (Peer-Reviewed Journal)

Effective Factors in the Constitution of Leadership Styles A Study of Turkish Hotel Managers

Akoğlan Kozak M., Uca Özer S.
Anatolia: An International Journal of Tourism and Hospitality Research , vol.19, pp.117-134, 2008 (Scopus) identifier

Refereed Congress / Symposium Publications in Proceedings

KOCAELİ SIFIR ATIK FESTİVALİ’NE KATILAN KATILIMCILARIN GIDA ATIĞINA YÖNELİK FARKINDALIKLARININ DEĞERLENDİRİLMESİ

Akçay A., UCA S.
7. Uluslararası Gastronomi Turizmi Araştırmaları Kongresi, Kastamonu, Turkey, 28 - 30 September 2023

TEMEL SANAT EĞİTİMİ DERSİNİN GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI ÖĞRENCİLERİNİN ESTETİK ALGILARI ÜZERİNDEKİ ETKİSİ

DİKEÇ İ. E., UCA S.
7. Uluslararası Gastronomi Turizmi Araştırmaları Kongresi, Kastamonu, Turkey, 28 - 30 September 2023

YEREL MUTFAK HİZMETİ SUNAN İŞLETMELERE YÖNELİK ZİYARETÇİ DENEYİMLERİ: ŞANLIURFA MUTFAĞI

KARAHAN S., UCA S., ÖZKUL E.
7. Uluslararası Gastronomi Turizmi Araştırmaları Kongresi, Kastamonu, Turkey, 28 - 30 September 2023

VEGANLARIN BESLENME ALIŞKANLIKLARI VE BİTKİSEL BAZLI SÜT TERCİHLERİNE YÖNELİK ARAŞTIRMA

Büyük Z., UCA S., DÜLGER ALTINER D.
7. Uluslararası Gastronomi Turizmi Araştırmaları Kongresi, Kastamonu, Turkey, 28 September 2023

Sürdürülebilir Gastronomi Kapsamında Yeni İskandinav Mutfak Akımı’nın Değerlendirilmesi: İstanbul’daki Restoranlara Yönelik Bir Uygulama Önerisi

Ağun N., UCA S.
21. Geleneksel Turizm Sempozyumu, Turkey, 11 May 2023

Yaşam Tarzlarının Dijital Detoks Turizmine Katılım Motivasyonları Üzerindeki Etkisine Yönelik Bir Araştırma Tasarısı

Alpaslan K., UCA S.
21. Geleneksel Turizm Sempozyumu, Turkey, 11 May 2023

Göç ve Kentleşme-Mutfak Kültürü Etkileşiminde Kadının Rolü

Yılmaz G., Uca S., Özkul E.
The 3th Conference on Managing Tourism Across Continents – Tourism for a better World (MTCON’22), Antalya, Turkey, 24 March 2022 Sustainable Development

COVID-19 Kaygısının Duygusal Yeme Davranışı Üzerindeki Etkisi

Akçay A., UCA S., ÖZKUL E.
UGTAK - Uluslararası Gastronomi Turizmi Araştırmaları Kongresi, 07 October 2021 Sustainable Development

OTEL İŞLETMELERİNDE ÇEVRİMİÇİ DEĞERLENDİRMELERE YÖNELİK İÇERİK ANALİZİ

Karadeniz M., UCA S., ÖZKUL E.
International Marmara Social Sciences Congress, 19 - 20 June 2020

GASTRONOMİ TURİZMİNDE TURİSTİK ÇEKİCİLİK UNSURU: İSTANBUL SOKAK LEZZETLERİ

Kara E., UCA S.
International Marmara Social Sciences Congress, 19 - 20 June 2020

TURİZMDE ETKİNLİK PAZARLAMASI KONUSUNDA YAPILAN ARAŞTIRMALARA YÖNELİK KAVRAMSAL BİR DEĞERLENDİRME

Altan C., UCA S.
International Marmara Social Sciences Congress, 19 - 20 June 2020

DOĞAL KAYNAKLARA DAYALI TURİZM: ORDU İLİ VE JUKKASJARVİ ÖRNEKLERİ

ŞENGÜL F., AKYÜZ H., UCA S.
IMASCON 2019, 1 - 03 November 2019

HİZMET KALİTESİ, MARKA ADI, MARKA GÜVENİ VE MARKA İMAJI ÖLÇEKLERİNİN ZİNCİR YİYECEK-İÇECEK İŞLETMELERİNDE UYGULANABİLİRLİĞİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA

UCA S., BİLGİLİ B., UZUN M.
IMASCON 2019, 1 - 03 November 2019

ÇÖLYAK HASTALARININ YİYECEK-İÇECEK İŞLETMELERİNDEN BEKLENTİLERİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA

Kök A., Karahan S., Uca S.
Uluslararası Gastronomi Araştırmaları Kongresi, Nevşehir, Turkey, 19 - 21 September 2019 Sustainable Development

WEB SITES AS MARKETING TOOL - “A Content Analysis of Turkish Wine Companies’xx Websites”

YÜNCÜ H. R., UCA S.
6th International Annual Meeting of Sosyoekonomi Society, 24 - 25 October 2019, pp.133-143

YİYECEK-İÇECEK İŞLETMELERİNİN WEB SİTELERİNİN PAZARLAMA KARMASI (7P) UNSURLARI AÇISINDAN DEĞERLENDİRİLMESİ: ESKİŞEHİR İLİ ÖRNEĞİ

Kiş B., TÜZÜNKAN D., UCA S.
20. Ulusal Turizm Kongresi, Turkey, 16 - 19 October 2019

Küresel Havayolu İttifaklarına Bağlı Olarak Faaliyet Gösteren Havayolu Firmalarının Müşteri Sadakat Programlarına Yönelik İçerik Analizi

UCA S., ALTINTAŞ V., TÜZÜNKAN D.
III. International Applied Social Sciences Congress (C-iasoS – 2019), 4 - 06 April 2019

Deneyimsel Pazarlama Kapsamında Destinasyonlar İçin Artırılmış Gerçeklik Uygulamalarına Yönelik Bir Araştırma

Avcı E., BİLGİLİ B., ÖZKUL E., UCA S.
III. International Applied Social Sciences Congress (C-iasoS – 2019), 4 - 06 April 2019

Sakin Şehirler Yerel Halk İçin de Sakin mi?Uzundere Örneğinde Yaklaşma-Kaçınma Çatışması

BİLGİLİ B., UCA S., Karahan S.
III. International Rural Tourism and Development Congress, 13 - 15 June 2019

Kültürel Miras Madenciliği: Kocaeli Ilinin Kültür Varliklarina Yönelik Bir Değerlendirme

Akyüz H., Karahan S., Uca S.
Uluslararası Marmara Sosyal Bilimler Kongresi (IMASCON), Kocaeli, Turkey, 26 - 28 April 2019 Sustainable Development

The Effects of Brand Experience on Brand Love in Food and Beverage Sector: A Research on Starbucks

UCA S., KUMLU S. T., UZUN G., SCALERA F.
International Gastronomy Tourism Studies Congress, 20 - 22 September 2018

Social Media Marketing in Restaurants: An Evaluation of Michelin-Starred Restaurants

TÜZÜNKAN D., UCA S., ALBAYRAK A., TOANOGLOU M.
International Gastronomy Tourism Studies Congress, 20 - 22 September 2018

Engellerde Yeni Umut: Hippoterapi

Balıkçı E., Dülger Altıner D., Uca S.
Uluslararası Marmara Fen ve Sosyal Bilimler Kongresi (IMASCON 2018), Kocaeli, Turkey, 23 - 25 November 2018, pp.379-384 Sustainable Development

Hippoterapi Uygulamalarında Dengeli Beslenmenin Önemi

Dülger Altıner D., Balıkçı E., Uca S.
IMASCONGRESS – Uluslararası Marmara Fen ve Sosyal Bilimler Kongresi, Kocaeli, Turkey, 23 - 25 November 2018 Sustainable Development

Engellerde Yeni Umut

Balıkçı E., Dülger Altıner D., Uca S.
IMASCONGRESS – Uluslararası Marmara Fen ve Sosyal Bilimler Kongresi, Kocaeli, Turkey, 23 - 25 November 2018 Sustainable Development

The Effects of Brand Experıence on Brand Love in Food and Beverage Sector: A Research on Starbucks

UCA S., Uzun G., KUMLU S. T.
International Gastronomy Tourism Study Congress, Turkey, 20 September 2018

Kırsal Turizmin Gelişimi İçin Bir Öneri: Katılım Öncesi Yardım Aracı Programı

Uca S., Albayrak A.
7.Ulusal Kırsal Turizm Kongresi, Muğla, Turkey, 10 - 13 May 2018 Sustainable Development

ENGEL TANIMAYAN TERAPİ: HİPPOTERAPİ

BALIKÇI E., DÜLGER ALTINER D., UCA S.
1st INTERNATIONAL HEALTH SCIENCE AND LIFE CONGRESS (IHSLC 2018), Isparta, Turkey, 2 - 05 May 2018, pp.196

BEDENSEL VE ZİHİNSEL ENGELLİOLGULARDA HİPPOTERAPİ UYGULAMALARIVE BU OLGULARIN ÖZEL BESLENME İLEDESTEKLENMESİ

DÜLGER ALTINER D., BALIKÇI E., UCA S.
1st INTERNATIONAL HEALTH SCIENCE AND LIFE CONGRESS (IHSLC 2018), Isparta, Turkey, 2 - 05 May 2018, pp.196-197

A New Strategy to Create Competitive Advantage in the Health Tourism: Hippotherapy

UCA S., BALIKÇI E., DÜLGER ALTINER D.
4th International Symposium on Multidisciplinary Studies (ISMS), Paris, France, 26 - 27 April 2018, pp.200-201

Konaklama İşletmelerinin Pazarlama Estetiği Unsurlarının Turistlerin Demografik Değişkenlerine Göre İncelenmesi: Eskişehir Örneği

YÜKSEK G., UCA S., ASMADİLİ M.
III. Uluslararası Doğu Akdeniz Turizm Sempozyumu, 20 - 21 April 2018

2017 Seyahat ve Turizm Rekabet Endeksine Göre Türkiye’nin Çok Boyutlu Ölçeklendirme Analizi İle Değerlendirilmesi

GÜDÜK T., UCA S., ÖZKUL E.
3. TURİZM ŞURASI, Ankara, Turkey, 1 - 03 November 2017

A Study on the Effects of Demographic Factors on Hotel Selection Process

UCA S., ALTINTAŞ V., TÜZÜNKAN D., TOANOGLOU M.
TOSOK 82nd International TOURISM Conference, South Korea, 5 - 07 July 2017

ON BİRİNCİ SAKİN ŞEHİR UZUNDERE TURİZM POTANSİYELİ AÇISINDAN GELİŞME PERSPEKTİFLERİ

Güdük T., Uca Özer S., Tüzünkan D., Albayrak A.
17. ULUSAL TURİZM KONGRESİ, Muğla, Turkey, 20 - 23 October 2016 Sustainable Development

Edi rne İli ne Özgü Gastronomi Kültürünün Pazarlanmasinda Sosyal Medyanin Rolü Instagram da Edirne İline Yönelik Etiketlemeler Üzerine Bir İçerik Analizi

UCA ÖZER S., ALBAYRAK A., Güdük T.
5. ULUSAL KIRSAL TURİZM KONGRESİ, Turkey, 18 - 22 May 2016

USING SOCIAL MEDIA IN CITY MARKETING A Content Analysıs of Hashtags for Istanbul in Instagram

UCA ÖZER S.
VIII. EUROPEAN CONFERENCE ON SOCIAL AND BEHAVIORAL SCIENCES, Belgrade, Serbia And Montenegro, 3 - 06 September 2015

Dark Tourism in Gallipoli Forecast Analysis to Determine Potential of Australian Visitors

UCA ÖZER S., ERSOY E. G., TÜZÜNKAN D.
International Conference on Leadership, Technology and Innovation Management (Bu bildiri 2012 yılında Procedia – Social and Behavioral Sciences, Volume: 41’de basılmıştır – s. 386-393), İstanbul, Turkey, 2 - 04 December 2011, pp.424-431

Gay Men and Tourism Gay Men s Tourism Perspectives and Expectations

ERSOY E. G., UCA ÖZER S., TÜZÜNKAN D.
International Conference on Leadership, Technology and Innovation Management (Bu bildiri 2012 yılında Procedia – Social and Behavioral Sciences, Volume: 41’de basılmıştır – s. 394-401)., İstanbul, Turkey, 2 - 04 December 2011, pp.432-438

Turizm Destinasyonlarında Sürdürülebilirliğe Yönelik Yeni Bir Yaklaşım: "Sakin Şehirler (Slow Cities)" - Zeytinbağı (Trilye)'na Yönelik Bir Uygulama Önerisi

Uca S., Arıkan İ.
III. Ulusal Turizm Sempozyumu, Isparta, Turkey, 17 - 19 October 2008 Sustainable Development

Geleceğin İnsan Kaynağının Kariyere Bakış Açısı: İstanbul’da Turizm Eğitimi Alan Meslek Yüksekokulu Öğrencilerine Yönelik Bir Araştırma

UCA S., ERSOY E. G.
IV. Lisansüstü Turizm Öğrencileri Kongresi, Antalya, Turkey, 23 - 25 April 2008

Books & Book Chapters

Gastronomi ve Felsefe

Uca S.
in: Disiplinlerarası Bakıs Açısıyla Gastronomi, O. Güler; G. Akdağ. ve A. Kale, Editor, Detay Yayıncılık, Ankara, pp.448-461, 2021

Destinasyon Aşkı

UCA S., ÖZKUL E.
in: Turizm Destinasyonu El Kitabı, Güçlü Caner; Çelik Sedat, Editor, Paradigma Akademi, pp.323-343, 2021

Kırsal Turizmin Pazarlanması

Uca S.
in: Kırsal Turizm ve Kalkınma, G. Yüksek ve P. Çakır, Editor, Anadolu Üniversitesi Açıkögretim Fakültesi, Eskişehir, pp.197-215, 2020

Dünya Mutfak Kültürleri

Tezgel Çöban E., Uca S.
in: Dünya Mutfak Kültürleri, Nilüfer Şahin Perçin, Editor, Beta Books , İstanbul, pp.25-33, 2020

Kırsal Kalkınma

Uca S.
in: Kırsal Turizm ve Kalkınma, G. Yüksek ve P. Çakır, Editor, Anadolu Üniversitesi Açıkögretim Fakültesi, Eskişehir, pp.3-28, 2020 Sustainable Development

Yiyecek-Içecek Isletmelerinde Kullanılan Ekipmanlar

Uca S.
in: YIYECEK VE IÇECEK ISLETMECILIGI, H. R. Yüncü, Editor, Anadolu Üniversitesi Açıkögretim Fakültesi, Eskişehir, pp.29-66, 2020

ALTERNATİF TURİZM Turizmin 41 Türü

Uca S.
in: ALTERNATİF TURİZM Turizmin 41 Türü, Rahman Temizkan,Duran Cankül,Fikret Gökçe, Editor, Detay Yayıncılık, Ankara, pp.241-249, 2020

Gastronomi ve Din

Uca S.
in: Gastronominin Temelleri, H. R. Yüncü, Editor, Anadolu Üniversitesi Yayınları, Eskişehir, pp.61-88, 2020

Gastronomi ve Antropoloji

Uca S.
in: Gastronominin Temelleri, H. R. Yüncü, Editor, Anadolu Üniversitesi Yayınları, Eskişehir, pp.147-168, 2020

Şehir Turizmi

Uca S.
Detay Yayıncılık, Ankara, 2019

Turizm Endüstrilerinde Mobbing ve Kadın

Uca S.
in: Turizmde Kadın Olmak, Ahmet Vatan, Editor, Değisim Yayınları, İstanbul, pp.110-122, 2019 Sustainable Development

Dünyada Kültürel Miras

Uca S.
in: Kültürel Miras Yönetimi, Bedia Yelda Uçkan, Editor, Anadolu Yayınları, Eskişehir, pp.184-215, 2019

Türkiye’de Kültürel Miras

Uca S.
in: Kültürel Miras Yönetimi, Bedia Yelda Uçkan, Editor, Anadolu Yayınları, Eskişehir, pp.158-183, 2019

Destinasyon Yönetimi

Uca S.
in: Destinasyon Yönetimi, D. Karagöz Yüncü, Editor, Anadolu Üniversitesi Basımevi, Eskişehir, pp.2-18, 2019 Sustainable Development

Termal ve SPA Hizmetleri Yönetim ve Organizasyonu

Uca S.
in: Termal ve SPA Hizmetleri, R. Kozak, Editor, Anadolu Üniversitesi Basımevi, Eskişehir, pp.116-138, 2018

Career Development in Tourism Industry

GÜDÜK T., UCA S.
in: Contemporary Human Resources Management in the Tourism Industry, Tüzünkan, D. ve Altıntaş, V., Editor, IGI Global, pp.130-156, 2018

BRICS Turizm Pazarının Artan Önemi – BRICS Tourism

Güdük T., Uca S.
in: Turizmde Güncel Konu ve Eğilimler II, Aydın,Ş. ve Boz,M., Editor, Detay Yayıncılık, Ankara, pp.183-196, 2018 Sustainable Development

Türkiye Turizmine Genel Bakış

UCA S.
in: Türkiye Turizm Coğrafyası, Duran, E. ve Sertkaya Doğan, Ö., Editor, Paradigma Akademi, pp.199-215, 2018

Vaka Analizleriyle İşletmelerde Satış Yönetimi

ALBAYRAK A., UCA S.
Adra Yayıncılık, 2017

The Role of Culture in City Branding

Uca S.
in: Strategic Place Branding Methodologies and Theory for Tourist Attraction, A. Bayraktar ve C. Uslay, Editor, IGI Global, Oregon, pp.1-30, 2017

Kongre Turizmi

Uca S.
in: ALTERNATIF TURIZM, G. Yüksek, Editor, Anadolu Üniversitesi Basımevi, Eskişehir, pp.138-157, 2016

Kültür Turizmi ve Kültürel Miras Turizmi

Uca S.
in: ALTERNATIF TURIZM, G. Yüksek, Editor, Anadolu Üniversitesi Basımevi,, Eskişehir, pp.1-30, 2016

Özel Ilgi Turizmi

Uca S.
in: ALTERNATIF TURIZM, G. Yüksek, Editor, Anadolu Üniversitesi Basımevi, Eskişehir, pp.45-71, 2016

Turist ve Çevre

Uca Özer S.
in: Turizmin Sosyo Psikolojik Dinamikleri, Duran,Erol ve Aslan Cumhur, Editor, Paradigma Akademi, Çanakkale, pp.155-170, 2016 Sustainable Development

Using Social Media in City Marketing: A Content Analysisof Hashtags for Istanbul in Instagram

Uca S.
in: Research on Humanities and Social Sciences, H. Aslan ve M. A. İçbay,C. Reggireo, Editor, Peter Lang Publishing, Inc., Frankfurt, pp.107-120, 2016

Turizm Ulaştırması ve Pazarlama

KÜÇÜKALTAN D., UCA ÖZER S.
in: Turizm Ulaştırması, İrfan Arıkan, Editor, Detay Yayıncılık, Ankara, pp.213-237, 2015

Şehir Pazarlaması

UCA ÖZER S.
in: Çağdaş Pazarlamada Yeni Yaklaşımlar, Doç.Dr. Murat Akın ve Yrd.Doç.Dr. Murat Toksarı, Editor, Paradigma Akademi, Edirne, pp.125-145, 2015

Demografik Degisimler ve Turizm Pazarlamasına Yansımaları

Çavuşgil Köse B., Uca S.
in: Turizmde Güncel Konu ve Egilimler, Ş. Aydın ve M. Boz, Editor, Detay Yayıncılık, Ankara, pp.271-288, 2013

Entegre Destinasyon Yönetimi: Isbirlikçi Aglar ve Ortaklıklar

Uca S.
in: Turizmde Güncel Konu ve Egilimler, Ş. Aydın ve M. Boz, Editor, Detay Yayıncılık, Ankara, pp.253-270, 2013 Sustainable Development

Gambling Tourism and Turkey “Casinos’ Role at Tourism Development

Uca S.
in: THE SCIENCE AND EDUCATION AT THE BEGINNING OF THE 21ST CENTURY IN TURKEY, A. Drujinin,Z. Kostova,I. Sharuho,E. Atasoy, Editor, St. Kliment Ohridski University Press, Sofija, pp.200-211, 2013

Eskisehir Odunpazarı Bölgesinin Turizm Amaçlı Kullanımı

Uca S., Yılmaz H.
in: Eskisehir Turizm Gelistirme Projeleri, İ. Arıkan, Editor, Anadolu Üniversitesi Yayınları, Eskişehir, pp.125-141, 2006

Episodes in the Encyclopedia

Etnik Restoran

Uca S.
Detay Yayıncılık, pp.1, 2020

Fast-Food

Uca S.
Detay Yayıncılık, pp.11, 2020

Agırlama Endüstrisi

Uca S.
Detay Yayıncılık, pp.1, 2020

Turizm Ansikolopedisi Türkiye

Uca S.
Detay Yayıncılık, pp.11, 2019

Turizm Ansiklopedisi Türkiye

Uca S., Keskin E.
Detay Yayıncılık, pp.269, 2019

Turizm Ansiklopedisi Türkiye

Uca S.
Detay Yayıncılık, pp.416, 2019

Turizm Ansikolopedisi Türkiye

Uca S.
Detay Yayıncılık, pp.614, 2019

Turizm Ansiklopedisi Türkiye

Uca S.
Detay Yayıncılık, pp.444-445, 2019

Gümrük Tarifeleri ve Ticaret Genel Anlasması - General Agreement on Tariffs and Trade (GATT)

Yılmaz G., Uca S.
Nobel Yayıncılık, pp....., 2013

Ekonomik Kalkınma ve Isbirligi Örgütü - Organızatıon for Economic Co-Operation and Development (OECD)

Uca S., Özkural N.
Nobel Yayıncılık, pp....., 2013

Dünya Ticaret Örgütü – World Trade Organzation (WTO)

Uca S.
Nobel Yayıncılık, pp...., 2013

Metrics

Publication

115

Citation (WoS)

42

H-Index (WoS)

1

Citation (Scopus)

42

H-Index (Scopus)

2

Project

3

Thesis Advisory

17

Open Access

1
UN Sustainable Development Goals